健康早班车：山鸡蛋黑幕曝光 添加色素毒性惊人

10月18日 星期一 农历九月十一

【今日健康早班车头条】

山鸡蛋产业黑幕曝光 添加色素毒性惊人(图)

周末跳蚤市场热卖过期食品 不建议食用

火锅店鲜豆腐皮用消泡剂增白

科巷非法兑菜点死灰复燃 菜贩盼合法兑菜点

【健康快讯】

　山鸡蛋产业黑幕曝光 添加色素毒性惊人(图)

　摘要：不少鸡蛋贩子为赚钱，专门养小鸡生小蛋，让鸡蛋“更小、更黄”的同时，损害了消费者的健康。连日来，根据业内人士爆料，记者赶赴中国鸡蛋产销第一大省河北，揭开了小鸡蛋摇身变山鸡蛋入青卖高价的全过程。

　　有业内人士告诉记者，其实此前市场上还有几种专门下小个头鸡蛋的蛋鸡品种，比如“金红二号”、“金红三号”等，都是从国外引进的。这些鸡本身个头小，吃的少，下的鸡蛋也小，也被当做山鸡蛋来骗人。

　　据了解，在蛋鸡饲料中添加较多的色素有 “柠檬黄”、“日落黄”、“日落红”等，这些色素在流通渠道很容易就能买到。 记者在当地走访了几家食品添加剂商行，无一例外，都有这几种食品添加剂销售。>>>查看详细内容

【黑新闻】

　周末跳蚤市场热卖过期食品 不建议食用

　摘要：每逢周末才出摊的跳蚤市场中有多个摊位销售过期食品，引来众多顾客购买。专家表示，有些刚刚过期的食品虽然理论上可以食用，但是由于食品保存条件各异、保存期不明等，不建议食用。

　　摊主说，火腿肠、啤酒都是过期产品，而燕麦片、八宝粥则是“快过期”的“原装”。“就是说，货物进超市时是什么样子，我们拉出来的时候还是什么样子，没开封。”

　　过了保质期但是没有过保存期的食品是可以食用的，但是由于食品种类不同、要求存放条件各异，没有明确标示出保存期，有些食品在过了保质期后就不宜食用，所以不建议市民食用过期食品。>>>查看详细内容

（责任编辑：宋雪）