导语
回顾2010年发生在食品安全领域的新闻事件，消费者感受最深刻的莫过于“旧账”很多，包括卷土重来的“三聚氰胺”、阴魂不散的“地沟油”，而毒豇豆、植物奶油、漂白蘑菇等事件，也折射食品领域问题花样不断翻新。展望2011年，百姓期待随着国家法制不断完善，监管力度持续加大，食品安全这个复杂的问题能逐步得到解决。
回顾2010年发生在食品安全领域的新闻事件，消费者感受最深刻的莫过于“旧账”很多，包括卷土重来的“三聚氰胺”、阴魂不散的“地沟油”，而毒豇豆、植物奶油、漂白蘑菇等事件，也折射食品领域问题花样不断翻新。展望2011年，百姓期待随着国家法制不断完善，监管力度持续加大，食品安全这个复杂的问题能逐步得到解决。
精彩点评：植物奶油提高心血管病的发病率，增加患冠心病的危险。植物奶油成为公众关注焦点不是偶然，食品领域相关标准的建设步伐需要不断加快。人们的身体不是检测某些食品危害性的试验品，在相关标准未建立之前，人们购买食品时要留个心眼，还要培养健康的生活习惯。
精彩点评：明星代言产品靠不住，等于扇了行业监管一记耳光。“霸王”品牌旗下的相关产品已在我国经销十数年，这样一个潜在危害人们健康的产品，多年来内地竟然没有一家相关质检机构和检测机构发现其隐患和问题。联想到之前的食品安全事件，让人不得不感叹“原来我国对相关添加剂的使用没有硬性标准”。
精彩点评：面对一桩又一桩的黑新闻，有时候我们会怒斥不良商家，有时候我们会自叹人性如此，但是我们有理由相信，药品、食品、用品的打假道路，任重道远。中国政府网7月19日公布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，让我们看到政府整治地沟油的决心。
