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问医生

只是销往武汉的海南豇豆有毒?

2010-02-25
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核心提示:至少在一段时间之内,武汉市民的餐桌上将难觅豇豆的身影。这一切缘于海南毒豇豆事件。据报道,武汉市农业局日前查出海南豇豆含禁用农药水胺硫磷,并于今年2月6日向海南省农业厅发出协查函,同时宣布自此日起,3个月内禁止海南生产的豇豆进入武汉市场,检测合格后方可再进。

  至少在一段时间之内,武汉市民的餐桌上将难觅豇豆的身影。这一切缘于海南毒豇豆事件。据报道,武汉市农业局日前查出海南豇豆含禁用农药水胺硫磷,并于今年2月6日向海南省农业厅发出协查函,同时宣布自此日起,3个月内禁止海南生产的豇豆进入武汉市场,检测合格后方可再进。据悉,截至目前,武汉市销毁问题豇豆3596.9公斤,成功阻止了近25吨海南豇豆进入武汉市场销售。另外,武汉市农业部门日前已开始全面严查,暂时禁止任何地区生产的豇豆流入武汉市场。

  因为海南豇豆有毒,就要求市场上不得销售任何地区的豇豆?这种做法或许过于武断。不过它也足以表明武汉方面的决心之大、出手之重。但在另一方面,武汉的超强反应却遭遇到海南方面的太极推手。海南省农业厅质量处负责人表示,检测出的禁用农药超标源于设备误差,非常微小,销往其他省市的豇豆销售情况正常。那么何谓设备误差?这位负责人表示,“市场销售中对于上市的豇豆,都是实行定性检测,只要合格了就能销售,但在市场抽查的时候,却实行的是定量检测,精确到很小的百分比,所以才出现了细微的超标。”

  对海南毒豇豆的“设备说”,网民们迫不及待地表达着嬉笑怒骂。不过仔细看来,海南方面把禁用农药归咎于“设备误差”,倒不全是卸责之语。因为它至少表明,海南豇豆的确存在禁用农药超标的问题,只是海南的设备未检出而武汉的设备可以检出而已。这一点在三亚得到了确认。豇豆事发后,三亚农业局检测人员共抽样3000份,果真发现了5份毒豇豆。当然,海南方面也还准备了另外的说辞,这就是陵水县农业局负责人所说的,毒豇豆有可能是其他市场上的“水货”。但是显然,即使是水货,也表明确有“毒豇豆”从海南进入到武汉的市场。

  必须承认的是,我们这样通过对海南方面一些说法进行推敲、延伸或联想,来寻找有关毒豇豆事实的蛛丝马迹,不仅颇费心思,考验智商,而且也未必属实。事情因此就变得让人费解:海南为什么不肯对其输出的豇豆中是否含有禁用农药的事实给予一个明确的说法呢?如果并不含毒,就当理直气壮地声张作为豇豆大省以及本省菜农的利益,如果确然有毒,则理应像武汉那样对毒物进行销毁禁售,以免毒害消费者。像现在这样,海南方面一方面否认着毒豇豆的说法,一方面却一味谈论设备或“水货”,难免就带了些虚与委蛇的味道,也就难免让人遗憾。

  当一起公共事件变得费解,那么再往前一步就是离奇了。海南豇豆在武汉遭到围追堵截,3个月内禁入。从这种强烈反应来看,海南豇豆已经“何其毒也”了。然而离奇的是,截至目前,我们没有看到其他地方宣称对海南豇豆的检测结果,而海南方面仍在表示,“销往其他省市的豇豆销售情况正常。”难道说,只是销往武汉市场的海南豇豆有毒,或是武汉单单对海南豇豆有偏见?否则如何解释除武汉之外的其他地方,对这一事件的反应悄然?武汉从2月6日宣布海南豇豆禁入至今已半月有余,这么长的时间内,这起事件就没给其他地方的监管部门一点参照与提示?

  在消费者的餐桌上,前有三聚氰胺欲去还留,婉转悱恻,如今又有海南豇豆疑云重重,欲盖弥彰。而处于这样一个食品安全事件多发的时代,我们都难免成为惊弓之鸟,任何有关食品质量的风吹草动,都可能引起一场惊涛骇浪。越是在这种情形下,越需要有权威透明的政府信息公开,有更加积极与负责任的监管联动与市场反应机制。这不仅是对消费者身心健康的呵护,对食品安全链条的维系,也必然兑现为对政府及行政部门公信力的维护。由此而言,海南毒豇豆事件中的费解与离奇,原本不该出现。

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