奥运将吃掉1400万份餐食 强推英国经典菜式

核心提示:奥组委当然也想趁着这个难得的好机会宣传一下英式菜肴,包括炸鱼薯条、馅饼土豆泥和英式早餐。

  据拉美社报道,对奥运村而言,满足来自204个国家和地区奥委会的参赛人员在饮食方面的需求绝对是一大挑战,组委会的想法是不能缺少参加奥运会和残奥会的国家和地区的任何一个饮食元素。主办方准备了1300多种风格的食品,以满足来自204个国家和地区奥委会参赛人员的饮食需求。

  主办方准备的包括美式、欧式、地中海、非洲和加勒比风味的美食,当然也包括尊重素食主义者、阿拉伯人和犹太人饮食习惯的食谱,800名厨师负责现场指导。

  奥运村的厨师们需要准备2.5万条法棍面包,232吨土豆,82吨鱼和海鲜,31吨禽类产品,100吨肉,7.5万升奶,19吨蛋,21吨乳酪和330多吨的蔬菜和水果,还要准备一些果汁和饮品。

  此外,主办方还设立了很多销售网点,为游客、志愿者、记者和观众提供丰富的美食。

  伦敦奥组委首席执行官保罗·戴顿表示,在奥运会期间,伦敦市将提供多达1400万份的餐食,其中120万份将由10500名参赛人员解决掉。在奥运村中,有一个相当于一整个足球场那么大的餐厅,里面可以同时容纳5000人用餐。所有居住在奥运村的参赛人员整届赛事将消耗掉大约超过330吨水果和蔬菜、232吨土豆、100吨肉类、21吨奶酪、19吨鸡蛋、7.5万升牛奶和2.5万个烤面包。

  在伦敦举行奥运会,奥组委当然也想趁着这个难得的好机会宣传一下英式菜肴。所以在运动员的餐桌上,少不了炸鱼薯条、馅饼土豆泥和英式早餐。或许对于不少人而言,这些东西确实有些单调,但是伦敦奥组委深信在英国当地菜肴的食谱中,一定存在一些最挑剔的食客也无法拒绝的美味。

  这是一场世界性的盛会,自然也需要多元化的饮食。除了最正宗的英国传统食物,在奥运村中运动员还能品尝到粥、烤猪肉、南亚的咖喱、中国面条、意大利面和披萨等,甚至连特制的无过敏源食品也一应俱全。伦敦奥组委饮食项目负责人扬·马修斯在接受当地媒体采访时说:“我们拥有英伦三岛最好的食物,而且我们确保这些食物不会令这届赛事蒙羞。”

  美国跨栏名将、北京奥运会4×400米接力金牌得主克莱门特在自己的微博中写道:“在奥运村中能够吃到各种各样好吃的。非洲风味、加勒比风味、清真风味、印度风味和其他亚洲风味,当然还有麦当劳。”据透露,麦当劳在整个奥运会期间要提供大约5万个巨无霸汉堡和18万份炸薯条。

  运动员们的饮食得到了保障,奥组委不会厚此薄彼亏待了蜂拥而来的体育迷们。在伦敦奥林匹克公园内有800个小吃摊,提供超过150种食物。更具诱惑力的是,一些国家还会在公园中设立小屋,有本国名厨亲手烹制的美食。

(责任编辑:陈韶鹏)

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