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专家:补充富含维生素C纯果汁可预防流感

www.39.net  2010-1-16  新浪  

  美国、墨西哥大规模暴发流感时,超市中富含维生素C的天然纯果汁的销量猛增,许多消费者排起了长龙纷纷购买“抗流感”果汁。

  中国疾病预防控制中心的专家表示,预防流感可以通过补充维生素C提高免疫力来实现,其中纯果汁作为补充维生素C的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素C具有外源性,也就是说人类只能通过食物获取维生素C,而饮食水果和果汁是获取维生素C的重要途径。其中,100%果汁由于具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量,能够让人体尽快吸收,补充维生素C效果更好。文/童民(全文摘自《大众健康》)

  “毒”是致病之由,“疫”是流行之因,“热”是病机之属,要抵御流感,最根本是要调节免疫功能,除了充分的睡眠与休息、适当的运动、营养均衡之外,平时更应摄取能防治流感、预防感染、调节免疫力的果菜汁来调养,建立良好的抗病能力,才能发挥中西医之长治好疾病。

  苏菊苹果汁

  材料:苹果150克,蜂蜜20毫升,冷开水150毫升。

  中药材:紫苏5克,杭菊5克,薄荷2片。

  做法:

  1.将中药材以水80毫升煮滚后转小火共煮25分钟,取汁去药渣。

  2.薄荷洗净切细丝,苹果削皮去籽切小块。

  3.将薄荷叶、苹果放入果汁机加水及中药汁搅打。

  4.倒入容器内,加入蜂蜜拌均匀即可饮用。

  适用于新流感引起之呼吸系统炎症、咽痛、扁桃腺炎、咳嗽、支气管炎,常服能预防流行性感冒, 除过敏,消除胀气。

  禁忌:急性肠胃炎腹泻者不宜多量。

  洋参杏仁汁

  材料:羊奶粉20克,蜂蜜20毫升。

  中药材:西洋参5克,杏仁5克,山药5克。

  做法:

  1.将中药材以水250毫升煮滚后转小火共煮25分钟,取汁去渣。

  2.将羊奶粉放入容器内,以中药汁冲泡。

  3.加入蜂蜜拌匀即可饮用。

  适用于慢性支气管炎,预防呼吸道感染与过敏疾病。

  禁忌:蜂窝性组织炎者不宜服用。

  百贝雪梨汁

  材料:雪梨100克,蜂蜜20毫升,冷开水150毫升。

  中药材:珠贝母5克,百合15克。

  做法:

  1.雪梨洗净削皮去籽,切小块。

  2.将中药材以水80毫升小火煎煮20分钟,取汁渣备用。

  3.将雪梨放入果汁机,加入中药汁与渣及水打成汁。

  4.倒入容器,再加蜂蜜拌匀即可饮用。

  适用于新流感引起之头晕目眩、四肢酸痛、咳嗽气喘、声音沙哑等症。

  禁忌:急性肠炎者不宜过量。

  芪冬枇杷汁

  材料:枇杷6个,蜂蜜30毫升,冷开水150毫升。

  中药材:北芪5克,天门冬10克。

  做法:

  1.枇杷洗净剥皮去籽。

  2.将中药材以水80毫升煮滚后转小火共煮25分钟,取汁去渣。

  3.将枇杷放入果汁机,加中药汁及冷开水搅打成汁。

  4.倒入容器内,加入蜂蜜拌匀即可饮用。

  适用于主治久咳不愈,痰浓不消,口苦口干,咽喉发炎,声音沙哑;多喝有保护气管黏膜之作用。

  禁忌:急性胃炎、急性肠胃炎者宜少服。

  陈皮金瓜汁

  材料:南瓜100克,冬瓜50克,冷开水150毫升,蜂蜜20毫升。

  中药材:陈皮10克,防风3克。

  做法:

  1.南瓜、冬瓜洗净去籽、去皮,切块蒸熟。

  2.陈皮以水80毫升煮滚后转小火共煮25分钟,去渣取汁。

  3.将南瓜、冬瓜放入果汁机加中药汁及水搅打。

  4.倒入容器内,加入蜂蜜拌匀即可饮用。

  适用于流行性感冒,呼吸道感染症,头晕、头痛,咳嗽多痰,调节免疫,增强抗病力。

  禁忌:消化性溃疡者不宜多饮。

(责任编辑:许赫赫)

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