农药残留超标中毒事件频发 农产品安全存隐患

　　病虫害防治短板在哪里

　　面对严峻的病虫害形势，张友军说，我国科研人员做了大量的工作，有些成果在世界范围内都是领先的。“这几年政府开始重视这项工作，投入也有所增加，但确实新的问题不断出现，有时候计划赶不上变化”。他说。

　　不过在李宝聚看来，我国还未从真正意义上重视蔬菜病虫害的诊断与控制工作。“这从病虫害的研究立项上就看得出来。”李宝聚说，科研部门在应用基础研究、生物农药研究、化学农药降解方面的研究较多，但在病虫害诊断、实用防治技术等方面研究少，获得的资金支持也少。

　　据统计，“十一五”期间，我国在蔬菜病虫害应用技术研究方面的投入，远远低于建设各类蔬菜产品检测中心的投入。较少的研究投入，造成了严重缺少适合我国国情的蔬菜病虫害防治的关键技术，这包括病虫害早期诊断、预测技术，安全、实用的物理防治技术，以及高效的生物农药应用技术等。

　　“尤其在基层，严重缺乏懂得病虫害诊断与防治的人员，以至于目前对于病虫害防治，农药经销商倒成了指导用药的主体。”李宝聚说，抓蔬菜的安全检测无疑是重要的，但从源头抓蔬菜的生产才是关键，关口要前移。

　　李宝聚指出，对于农业管理与技术推广部门来说，往往只侧重于查处违禁农药的工作，长期忽视生产过程控制，尤其忽略了告诉菜农什么病、什么虫应该用什么药来防治的技术指导工作。

　　张友军认为，当前在农业科研人员与农民之间出现了脱节，“农技推广服务力量太弱，我们这些搞研究的虽然与一些大的蔬菜基地有合作，但毕竟分身乏术，面对千家万户的农民，还是需要一个健全的农技推广服务体系。”

　　李宝聚建议，我国应建立适合不同区域、不同品种蔬菜的“病虫害安全用药工作表”。他说，虽然各地已经制定有很多病虫害控制规程，但是因为投入少，这些规程大都是人为订出来的，不是研究出来的，实用性和可操作性都较差。

　　没有一劳永逸的农药

　　那么，病虫害防治就一定要这么麻烦吗？就不能研制出低毒、高效、廉价、方便的农药，让农民一看就懂，一用就灵？对于这个问题，张友军说，这样的农药是有的，但不可能一劳永逸。

　　张友军说，有一种新型农药，叫做氯虫苯甲酰胺，这种药是根据昆虫的特点研制的，专杀害虫，对人体的毒性比食盐还低，既高效又低毒，所以这两年农民普遍使用。可是用了两年之后，这种药的效果就不太好了，这是因为害虫产生了抗药性。

　　“按照生物进化理论，长期使用一种药生物就会产生抗体，这很正常。”张友军说，比如以前菊酯类的药是很有效的，农民买一份来稀释1万倍，打下去害虫99%以上都要死，现在就算只稀释1000倍，害虫也才死百分之六七十，过不了多久又要暴发。

　　由此可见，病虫害的防治研究是动态的，需要实时追踪跟进。李宝聚认为，对于蔬菜主要病虫害的防治，现有农药品种大部分是能够满足的，目前需要重点研究的，是高效低毒以及环保的药剂。

　　张友军说，高效低毒农药正是当前世界农药研发的普遍趋势。他向记者出示的一份研究报告显示，2000年的时候，全球尚有可用农药近1000种，到了2011年这一数字只剩下了300余种。“也就是说，三分之二的农药因为不符合环保等要求已被禁止使用。”他说，这也促使我国必须花更大的力气来研究开发新型农药。

　　对于农药的使用，两位专家一致认为，没有必要把它看作“洪水猛兽”，合理用药，科学用药，把农药残留控制在不对人体造成危害的范围以内，是完全可行的，也是十分必要的。

　　李宝聚说，根据我国蔬菜生长复杂的自然环境以及目前我国的科技水平，防治蔬菜病虫害最有效的方法仍然是合理使用化学农药。至于希望“吃不打药的蔬菜”，无论从我国的实际情况看，还是从发达国家的发展现状看，都是不现实的。

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