在绝大多数餐馆我们被迫花费一元钱去使用消毒餐饮具,但是这些餐饮具是真的有高温消过毒吗?这些放心餐具可以让我们放心吗?
今年5月,卫生部发布了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》,对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。从表面看来,餐具消毒有了严格规定。但是事隔3个月,央视《每周质量报告》曝光的餐饮具消毒状况却让人大跌眼镜,大倒胃口。“一元消毒餐具”的清洗过程缺乏监督,卫生状况令人堪忧。 [详细]
从互联网上发布的招聘广告上,记者找到了两家消毒餐具厂家的大致地址。按照标注的地址,距离餐具厂的隔壁,就是一家废品回收站。一片空地上,只有回收站的……[详细]
记者在这家餐具消毒厂调查时始终没见到任何专业消毒机,只在这个工厂所谓的消毒车间里看到一台封口机。餐具厂的工人将用污水随便洗洗的餐具直接封装……[详细]
古先生在县城一家餐馆准备用餐时,发现没开封的餐具表面竟有残留的红椒末,让他大倒胃口。对于消毒餐具里的残渣,负责人竟说,洗得再干净也会挂一漏万……[详细]
有关负责人告诉记者,此次抽检在每家企业随机抽取了10份消毒餐具送往实验室进行检验,其中9家企业均有1份样品的洗洁精和大肠菌群超标残留超标……[详细]
餐馆用的消毒餐具,只用自来水冲洗一下,工作人员甚至光着膀子干活。而高温消毒机内的温度须达300℃—380℃,工作人员则应着统一消毒的工作服、口罩和手套……[详细]
工厂消毒车间总面积不超过60平米,根本不达标。企业负责人虽然承认企业规模不达标,却声称他们是正规企业,并拿出相关的营业执照印证及证件证明自己的说法。[详细]
消毒餐具被曝光不是一次两次,甚至不是一年两年了,但曝光归曝光,监管依然不到位,消费者依然不得不用。消毒餐具利润惊人源于……[详细]
俗话说,烂泥扶不到南墙上。如果不是卫生局责令各区县的卫生局,对辖下的餐具消毒企业进行监管,想必我们仍然蒙在鼓里。所以……[详细]
被媒体曝光的广州某些黑作坊立马被查处了。然而,地球人都知道,对消毒市场的管理,仅靠查处取缔几家黑作坊,无异于隔靴搔痒……[详细]
看外包装是否印有明确的生产厂家信息,如厂名、厂址、电话及产品的出厂日期和保质期等,正规企业会在包装上印上自己的品牌,塑料薄膜包装袋上还会有食品标识;合格消毒餐具应有较好的光泽,颜色不发旧,表面干净,无食物残渣、霉点等。此外,打开……[详细]
消毒餐具加工厂内给餐具“消毒”的情景,画面中一池脏水让人大倒胃口,不少人声称看了之后,心理阴影很重。为此,白领开始掀起一轮 “自带餐具”热潮,这样既卫生,又环保。 环保专业人士蔡工也呼吁大家自带餐具,这样既可以促进低碳环保,也有利于自己的身体健康。[详细]