美国营养学家所做的一项调查显示，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的，正是经常喝汤的人。但除非是自家简单熬制的汤，否则很可能带来一些伤害。

在各种营养成分、科学术语和最新研究的轰炸中，各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过，当我们用专业眼光去审视那些“看起来很有道理”的介绍，却发现多数都是忽悠。

美国儿童健康饮食倡议团体“公共利益科学中心”表示：“碳酸汽水与其他含糖饮料会促成糖尿病、蛀牙、肥胖甚至心脏病，它们不应该出现在儿童餐的菜单之中，希望更多的餐饮企业这样做。”

美国将在2015年底发布新版《美国居民膳食指南》，美国新的膳食指南可能会有哪些内容？

韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。

宵夜吃错，影响健康；吃对了，则有益于身体。美国“福克斯新闻网”健康频道近日介绍了7种适合当宵夜的健康食品。

《美国新闻与世界报道》最新出炉“2015年度最佳饮食排行榜”，这是该媒体推出饮食排行榜的第5个年头。预防及控制高血压的得舒饮食（DASH）连续第五年被评为整体最佳饮食。

“保质期长=防腐剂多”这个公式或许存在于很多消费者的心里。随着关注度的提升，市场中以“不含防腐剂”为宣传的食品也越来越多。食品防腐剂究竟是什么，食品中一定要添加防腐剂吗？

便宜不代表不好喝，两三百的茶叶，虽然产地不在最好的区域，但只要气候条件、土壤条件、品种都比较好，再注意精细加工的话，性价比就会比较高。

如果我们要是十几个小时没有吃东西的话，会产生慢性胆囊炎，超浓缩胆汁，对胆囊黏膜有刺激，另外太浓了以后它就会形成结晶。形成胆囊结石，胆囊结石也是对胆囊黏膜有慢性刺激的，国内外有大量的研究，慢性胆囊炎和胆囊结石有可能会增加胆囊癌的风险。

美国“雅虎新闻网”最新载文，刊出美国营养师总结的“有助预防乳腺癌的好食物”。《生命时报》特邀军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉对此进行点评和补充。

都知道吃羊肉有利于御寒保暖，但冬天还应该多吃些什么呢？美国《男性健康》杂志最新载文，刊出“冬季5种最佳食物”。

经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。

俗话说，“宁可一日无肉，不可一日无豆”，然而，吃豆到底好在哪？近日，美国《赫芬顿邮报》载文，总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。