国家卫计委正在把金箔作为“食品添加剂”加入白酒中征求各方意见。国家卫计委一位工作人员告诉央广网《天下公司》,在此前的专家评估中,并没有收到反对意见,从安全性和公益必要性方面,是经过了专家的审查的。
卫计委的征求意见中显示,金箔最大使用量为每公斤白酒0.02克。在生产工艺上,将纯度为99.99%纯金以物理方式汽化,使金箔均匀分散成小分子。再将这些小金分子重新堆栈排列形成食品添加剂金箔。对于将金箔添加入白酒中的原因,一位卫计委的工作人员表示,金箔作为食品添加剂国外早有先例。欧盟、日本、台湾都将金箔批注作为食品添加剂。
据悉,金箔酒背后隐藏着诸多利益瓜葛。一位卫计委的工作人员透露,这次将金箔放入酒中的提议来自一家白酒企业,但并未明确是哪家酒企。
现在已经有酒厂用金箔入酒,但是没有经过批准,相当于非法使用。一家做地下金箔酒的酒厂销售负责人透露,几年前他们就已经开始以定制的方式向外销售所谓的金箔酒,而且价格不菲,30年的最贵3680元,20年是2680元,10年是1280元。除去包装,金箔酒其实也就几百元。
另外业内人士透露,目前定制这种金箔酒的客户主要是公司企业客户,往往是用来送礼或者作为公司福利发放,很少在市场上销售。而把金箔加入酒中有没有保健的功能不好说,但就实践来看并没有什么坏处。
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国家卫计委拟批准金箔为食品添加剂新品种并允许添加入白酒。该意见的公开征求引发公众的关注,也带来不少恐慌,酒里有金子喝下去真的安全吗?
擅长领域:中西医结合治疗耳鼻喉科的各种疾病。尤其专治变态反应性疾病(过敏性鼻炎、哮喘、荨麻诊)
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