7月10日,国家卫计委召开例行新闻发布会,这也是国家卫计委公布“三定”方案后召开的首次新闻发布会。国家卫计委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐就目前国家食品安全标准工作进展进行通报。
陈锐介绍,国家卫计委公布“三定 ”方案后,特别设立国家食品安全标准与监测评估司。新的司局成立后,一共有四项主要的职责:一是组织开展食品安全风险监测工作;二是食品安全风险评估工作;三是依法制定并公布食品安全标准;四是负责食品添加剂及食品相关产品新原料、新品种的安全性审查。还有一些其他的工作,比如参与拟定食品安全检验机构资质认定表条件和检验规范等等。
陈锐表示,除去目前已经在着手进行的食品标准清理整合工作之外,最重要的就是加强全国食品安全标准、风险监测和评估的网络建设。他透露这方面在国家有关部门的支持下,正在开展风险监测评估的体系建设。
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食品安全标准是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。《食品安全法》规定了食品安全标准的范围,并对其定性为“强制执行的标准”,除食品安全标准外不得制定其他的食品强制性标准。