25日，前来广州出席世界华人论坛的国际著名食品工程专家、爱尔兰皇家科学院院士孙大文在接受记者采访时表示，中国质量检测技术其实已经很发达，但近年来，食品安全事故仍然接连发生，其主要原因是政策问题，中国对食品安全事故的处罚力度还须加强。

2009年2月，毒奶粉事件余波尚未平息，蒙牛特仑苏OMP牛奶由于添加安全性不明物质，收到国家质检总局禁令，其香港上市公司股价大跌逾12%。国家质量监督检查检疫总局(下称国家质检总局)日前下令，要求蒙牛暂停向其生产的一款产品中添加两种成分，此举引发市场担忧，致使蒙牛在香港上市公司股价大跌逾12%。

中国卫生部2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

广西壮族自治区卫生厅公布了速冻食品卫生抽检结果，在抽检的50份产品中，有11份不合格，其中10份产品被检出含有致病菌——金黄色葡萄球菌。令人关注的是，国福龙凤、郑州思念等知名品牌速冻食品也在不合格产品之列。

央视《每周质量报告》的记者最近调查了白洋淀“红心蛋”，因为据说这些蛋是野外放养，主要吃小鱼小虾的鸭子下的，虽然价格大都比普通蛋要高,但是仍然很受欢迎，可是调查结果却出人意料。12日下午，市食品办发出紧急通知：在全市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。截止到记者发稿时，工商执法人员正在对北京流通领域咸鸭蛋进行抽检，结果将尽快公布。

05年2月23日，中国国家质检总局发出紧急通知，重点检控进口产品中的苏丹红一号，以防进入国内流通渠道。肯德基所属百胜餐饮集团立即要求供应商对相关调料进行检测，并提供书面确认。05年3月28日，肯德基在全国16各城市，同时召开新闻发布会，宣布经专业机构对肯德基几百种相关品项检测，证实所有产品不含苏丹红。

阜阳的假奶粉究竟是不是那家维尔乳业公司生产的?北京贝乐康乳业公司到底身藏何处?现在还没法给出答案。可有一个事实却是无法回避的，相信这些假奶粉流向的不会仅只有阜阳一地。33个厂家，数量不是个小数字，不知道哪一天，在哪个地方，这些假奶粉还会伤及到其他的孩子，毁掉这些家庭的幸福。

转基因食品应该有转基因标识。根据雀巢六种食品含有不明基因原料的检测结论，雀巢食品有可能包括转基因食品，但记者从农业部获悉，尽管我国转基因标识管理已启动大半年，却从未接到雀巢公司的申报资料。农业部转基因管理办公室的工作人员介绍，这几天不断有电话询问雀巢食品是否含转基因成分。

产品召回制度在很多国家都已经施行，但在我国，这些都还只是期盼。国家的相关标准不完善，企业自律缺失，监管部门总是跟在媒体的屁股后面跑，那些没有被爆的事件很多就在“行业潜规则”和“地方保护主义”的掩护下瞒天过海。面对诸多的问题，我们应该何去何从?

近日来，“麦乐鸡事件”、“霸王洗发水致癌事件”以及“乳品国标倒退25年”等话题引发了国人关于“中国标准”的思考。为什么影响民众健康的问题频频发生?为什么监管部门总是在事发之后出面解决问题?为什么几年前的问题会在解决后重现?为什么同一家企业几次三番出现问题之后还能笑傲市场?是因为“中国标准”的缺失?还是因为“中国标准”过低?再或者，是不是还有其他更深层次的原因?

非洲和南亚的经验表明，艾滋病流行的中期，即“暴发期”，表现为高传播速度和不很高的死亡率，但当传播速度开始放缓时，整个社会将经历一个艾滋病群体的高死亡率时期，直到全部患者都死去，疫病的“流行期”才算告终，进入另一个“潜伏期”。

7月18日至23日，第18届世界艾滋病大会将在奥地利维也纳召开。大会以“Rights Here，Rights Now”作为主题，强调保护与促进人权对于成功应对艾滋病的重要意义。

1981年6月5日，美国疾病控制中心发布了首例艾滋病病例。当时，人们以为艾滋病只是在同性恋人群中传播。而25年后的今天，人们已经明确了解，艾滋病的传染是不分性别取向的。

“麦乐鸡”是人家美国人自己的有线电视新闻网(CNN)“揭发”的，“五常香米”最先由央视“消费主张”栏目曝光，霸王洗发水则是港媒《壹周刊》的一篇报道披露的，而真功夫的进口排骨质量问题也是最先由媒体曝光。为什么这些问题不是由作为老百姓安全和利益第一守护人的相关部门发现的呢?

近来，作为本土快餐行业之翘楚，真功夫陷入“排骨门”风波，一方面引发消费者对食品安全的担忧，另一方面也引起很多人的深思：连这样的名牌企业都卷入是非，我们的市场诚信、商业伦理何日才能真正建立?