公平货架原则
品类管理中有一个非常重要的原则——公平货架原则,即根据消费者的购买习惯,从历史销售数据中计算每个品牌或单品的“销量-销额-毛利”的贡献,结合门店和品类的定位,加权计算出每个产品的货架空间资源占用和货架陈列位置安排。具体公式是:货架占比%=销量占比*销量权重% + 销售额占比*销额权重% +毛利占比*毛利权重%
高效的品类管理中,健康的利润产出应该来源于商店的“正业”——货架上产品的销售,即高效的货架陈列会产生高的库存周转率。与日用品相比,消费者购买药品时更关注的是质量和正确使用。知名品牌是消费者喜闻乐见的产品,相比之下消费者购买时对产品质量和使用更加放心,更有把握。所以,知名品牌能够帮助药店保持客流,加快购物的效率,从而产生了更多的销售量,货架的周转率比消费者不熟悉的品牌要快。
据全球零售专家的调查表明,如果陈列空间不够,造成产品的脱销,31%以上的购物者会到别的商店购买同一个品牌的商品。这无疑是商店的损失,因为生意跑到竞争对手那里去了。所以,品类管理中有一个原理,尽管消费者对于价格更加敏感,毛利空间有限,但是薄利多销,从绝对值上看,知名品牌单位货架空间产生的销量/销售额/毛利多于非知名品牌。因此,知名品牌应该在终端的货架上得到更多重视,从而维持药店正常营运的销售利润。
工商双方应该从整个供应链效率的角度,共享双方的信息、技术和资源,制定公平的货架陈列原则,增强透明度,使各方遵守一致的游戏规则,避免灰色的、低效的合作方式,最终给消费者提供增值的产品和服务。
(责任编辑:黎颖瑜)
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