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蒙牛特仑苏陷“安全门”
乳业又起风波。蒙牛高端牛奶特仑苏或面临遭禁风险。日前，国家质检总局向内蒙古质监局发函，指特仑苏中含有的添加剂OMP如果是人为添加则不合法。这一消息让广大消费者震惊。蒙牛昨日则声明说，添加剂安全性受国际权威机构认可。昨晚，国家质检总局负表示，国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。正在会同有关部门开展研究对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性进行研究,结果将以适当方式公布。
权威部门就蒙牛特仑苏牛奶添加OMP是否存在安全问题给出了说法，13日晚，卫生部网站挂出公告称：专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害。昨天
，蒙牛公司高层在北京接受各媒体采访，回答了媒体及消费者的各种疑问。
政府表态
添加OMP未申请批准并夸大宣传
卫生部公告称：OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。专家认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。
不过，公告同时也称：OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。依据《食品卫生法》的规定，进口没有国家卫生标准的产品应当经过卫生部的批准。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。对此，蒙牛公司已经按照有关执法部门的意见停止在产品中添加OMP，并表示将按照法律规定提出申请。有关执法监管部门将进一步对该企业的违法行为作出处理。
蒙牛回应
不涉及赔偿问题产品继续销售
特仑苏OMP安全问题召开新闻发布会，蒙牛总裁杨文俊表示，OMP是蒙牛的一款商品名称，其原料从新西兰乳品公司生产引进，目前在国内只有蒙牛一家在使用，“在日本、韩国，中国台湾同类型的产品都有该原料。”他强调，按照世界卫生法典的定义，这种原料属于一般性原料，在上述国家地区不涉及申报程序。他介绍，2006年特仑苏OMP牛奶上市时，是作为普通的食品原料按国家既定流程申报。
杨文俊表示，此次国家相关部门将OMP原料定义为新资源食品，目前，蒙牛已经按照国家的要求和程序重新进行申报。在申报和审批手续完成之前，蒙牛会对特仑苏OMP牛奶暂停生产，目前市场在售的均为库存产品。
杨文俊表示，如果消费者对蒙牛的产品有疑虑，可以进行退货。至于是否会对消费者有所赔偿，他说：“目前国家卫生部会同六部门已经明确了特仑苏是安全的，对消费者不存在一点点的损伤，所以，我们还没有涉及到这些方面的程序。”
蒙牛技术总监母智深表示， OMP与此前传言的IGF-1完全不是同一物质，后者是类胰岛素成长因子，是一种自然存在于人体血液、母乳和牛奶中的多肽蛋白物质；经检测，特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量，与普通牛奶一样。
回音
方舟子继续提出疑问
对于蒙牛昨日的回应，一直关注事件的方舟子继续表达他的疑问。他说，MBP是日本雪印公司从牛奶中分离出来的，主要是在日本使用，2006年上报到美国FDA。“我认真看过FDA的这份放在网上的答复，FDA只表示不怀疑意见，但是并没有自己做出安全性认定，更没有说对使用量没有任何限制。”
此外，对于蒙牛技术总监母智深昨日表示OMP奶是由MBP添加而成，方舟子说母智深等人在发表于《中国乳品工业》2008年第2期上的论文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成分功效学研究进展》中明确地说IGF-1是OMP的主要成分，蒙牛也多次在宣传中提到这个说法。“但是，现在母智深的整个说法都改变了。”
（责任编辑：吴佳子）
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