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为什么中国人只能喝“世界最差”牛奶

2011-06-2239健康网
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核心提示:为什么中国人只能喝“世界最差”牛奶?卫生部去年敲定的乳业新国标中,原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个,而此前的标准是50万个。

  中国奶业协会顾问王怀宝:乳业标准降低不道德

  39健康网连线中国奶业协会顾问王怀宝,他表示中国虽然是“奶业大国”,牛奶年产量排世界第三,仅次于印度和美国,但是一个“贫奶国家”。我国每年人均牛奶占有量只有26公斤左右,远低于世界人均100多公斤牛奶的占有量,连发展中国家40多公斤的人均占有量也达不到。“奶业大国”和“贫奶国家”都是我国目前乳业发展现状的两个方面,应该全面来看待。

  王怀宝强调,乳业标准的调整确实考虑了我们的国情,但是作为食物的要求来讲,乳业标准还是应该坚持高标准,严要求,对消费者负责任。乳业标准降低,就是迁就落的生产商,是打击先进,鼓励后进。虽然乳蛋白含量从1986年的2.95%,降到了2.8%,也就是每100克牛奶中蛋白质含量只减少了0.15克,对老百姓的影响并不是很明显,但是从道德的角度来看,高标准,严要求才是负责任的表现。毕竟,食物的要求本来就应该高于实际的情况,不能因为国情而降低对食物的要求。

(责任编辑:宋雪)

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