孩子多吃膨化食品易致铅超标

　　我市约有10%的儿童正面临铅中毒的危害。记者日前获悉，由中华医学会儿童保健分会主导的全国婴幼儿铅暴露早期研究课题日前启动，我市罗湖区妇幼保健院儿童保健科作为该课题技术合作单位之一，将在全市儿童中深入开展铅暴露问题的流行病学调查。

　　铅中毒易被忽视

　　“儿童铅中毒往往在短期内无明显症状，容易被家长忽视。”罗湖区妇幼保健院儿童保健科主任龚建华介绍说。

　　据悉，按国家标准，人体血液中的铅含量超过100微克每升即被诊断为铅中毒。根据罗湖区去年的调查，4至5岁的儿童中有26.32%出现各种心理行为问题，其中约1/3与铅超标有关。抽样调查结果表明，罗湖区儿童铅超标率为9.6%。龚建华估计，全市儿童铅超标比例约为10%。专家指出，深圳是全国儿童铅超标比例较高的城市之一。

　　儿童是高危人群

　　据介绍，铅对人体产生的损害会影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要是神经系统和造血系统。更为严重的是铅会影响婴幼儿生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。国内外大量研究表明，婴幼儿和儿童的血铅水平与智商显著相关。

　　“3岁以下婴幼儿对铅的毒性作用特别敏感，是铅中毒的高危人群。” 龚建华介绍说，这是因为儿童的消化道对铅的吸收率比成人高5倍，而排泄率比成人低，再加上孩子的手口接触频繁，很容易通过消化道摄入铅。有研究显示，儿童对铅的吸收率可高达50%以上。

　　据悉，人体中的铅可能来自大气、水、室内铅尘、食品餐具、日常用品如文具玩具等。一些华丽的餐饮用具背后也隐藏着“铅中毒”。为婴幼儿购买奶瓶、水杯、文具玩具甚至书籍时，色彩图案越鲜艳的铅含量可能越高。由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯，在胃液中玩具和学习用具所含的可溶性铅的吸收率可高达76%。

　　食疗排铅是有效方法

　　医生指出，一般的血铅超标可以通过食疗的方法预防。

　　“全面均衡的营养是食疗排铅的最有效方式。” 龚建华指出，家长应该教育孩子养成良好的卫生习惯，勤洗手，避免咬指甲等不良行为。在饮食上尽量少吃含铅多的食品如膨化食品、爆米花、皮蛋等，少吃烧烤类产品，多食大蒜、韭菜、动物肝脏、蛋白质以及含维生素C、蛋白质和铁的食物。如牛奶、蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占每日饮食的1/2以上。尤其要补充适量的钙等微量元素和B族维生素。体内血铅浓度已经较高的人，应该少吃海产品尤其是干制的海产避免摄入更多的铅。

　　据悉，近期罗湖区妇幼保健院儿童保健科将对我市婴幼儿铅暴露问题展开专题调研，并在社区内广泛宣传铅中毒预防知识。

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（实习编辑：岑颖欣）

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