溴酸盐设限 不得超0.01毫克/升
2008年12月，国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》和GB 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准，前者实施时间为2009年10月1日，后者实施时间为2009年4月1日。
饮用天然矿泉水含有多种人体必需的微量元素及矿物质盐，与一般淡水或生活饮用水有严格的区别。我国于1987年颁布实施了国家标准《饮用天然矿泉水》，1995年对该标准进行了一次修订，此次又修订出台了新标准。
《饮用天然矿泉水》新国标内容有哪些变化？
新国标主要变化如下：完善了天然矿泉水的定义；界限指标去掉1项(溴化物)；限量指标增加4项(锑、锰、镍、溴酸盐)、修改4项(镉、砷、硼、氟化物)、删除4项(锂、锶、碘化物、锌)；污染指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)、修改1项(亚硝酸盐)；微生物指标增加3项(粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌)、删除1项(菌落总数)。
新国标为什么增加溴酸盐限量指标？
新国标的最大亮点在于增加了溴酸盐及三项微生物指标，同时删除了菌落总数。
新国标中增加的限量指标溴酸盐，是饮用水生产过程中使用臭氧杀菌产生的一种副产物，正常情况下水中不含溴酸盐，但当原水中含有溴化物，而生产过程又采用臭氧消毒杀菌时，溴化物与臭氧反应氧化后会生成溴酸盐。溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2b级潜在致癌物，长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。
以前，国内企业很少使用臭氧进行杀菌，近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显。国家质检总局近期开展的瓶装饮用水溴酸盐国家监督专项抽查，抽检104种瓶装水，有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。在国际上，世界卫生组织(WHO)和美国环保局(EPA)所规定的饮用水中，溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内，新国标中该项指标与世界卫生组织标准一致。
新国标的微生物指标增加3项，删去1项，原因是什么？
新国标中微生物指标增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项，删去菌落总数1项，其目的一是和国际标准接轨，二是控制矿泉水生产过程中溴酸盐的产生。
国内饮用水标准中，一直都将微生物指标菌落总数作为最重要的强制性指标，而世界卫生组织(WHO)、美国环保局(EPA)等最新标准中都对致病菌的控制越来越严格，但细菌总数不再出现在标准之中。新国标微生物指标的增删是与国际标准接轨的体现，删去菌落总数不是降低标准，实际上是更严格，要求企业生产过程控制要达到更高水平。
矿泉水国标过去一直对菌落总数限定严格，每亳升不得超过50个，菌落总数不合格是导致饮用水抽检不合格的最主要原因。正因为菌落总数限定严格，致使不少矿泉水生产企业为之头痛，在生产中为了控制菌落总数而加大臭氧投放量，也增大了溴酸盐产生的机率。新国标菌落总数删除后，因臭氧杀菌产生溴酸盐的问题将在一定程度上得到解决。
(作者单位：国家饮用水产品质量监督检验中心)
（责任编辑：吴佳子）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网
喝什么水对甲状腺结节好
甲亢喝什么矿泉水比较好
孕妇喝怡宝矿泉水好不好
一天要喝七八瓶矿泉水正常吗
二型糖尿病喝什么矿泉水
喝了矿泉水肚子疼怎么回事
坐月子期间可以喝矿泉水吗
暴晒的矿泉水能喝吗
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！
