每周健康黑榜
从毒大米、人造蛋到苏丹红、三聚氰胺,中国人的化学知识多亏了一桩又一桩的黑新闻而不断丰富。有时候我们会怒斥不良商家,有时候我们会自叹人性如此,但是我们有理由相信,食品、用品的打假道路,任重道远……39健康网,将一如既往地在这条路上为网民朋友的健康护航……“每周健康黑榜”,重拳出击!

黑榜头奖:洗衣粉油条

深圳洗衣粉油条销售火爆 过量食用会中毒

近日有读者向记者报料,称宝安龙华、大浪一带有不良商贩在炸油条时,在面粉里放少量的洗衣粉,这样炸出来的油条无论在外观和口感上都比其他油条要酥脆、个大,因其“外相”好看所以销量火爆。

记者注意到,这些摊点炸油条的油特别黑,还散发出一股油臭味。知情人老李告诉记者,如果要让油条外观壮实膨松、色泽金黄,只要在和面时加入适量的洗衣粉,但长期吃这样的油条对身体有害无益。人一旦长时间、过量食用含有洗衣粉的食物后,会出现不同程度的中毒症状。 [详细]

小编点评:洗衣粉含有有害的化学成份,长期食用会导致中毒。这些黑心早餐摊位在市民不知情下,通过洗衣粉油条吸引眼球,从中牟取暴利,严重影响消费者健康。相关执法部门应该严惩此类黑摊点,保护消费者的利益。

黑油条的成分
知情人老李告诉记者,有些人为使油条膨松酥脆,就会加入大量的洗衣粉。除此之外,要想让面团松软,在和面时还可以加入明矾、粗盐(工业盐)、碱(纯碱)。因为国家暂时没有这方面的行业标准,加多少完全是凭自己的经验而定的。那些亮晶晶的颗粒物的油条,就是加入了洗衣粉的表现。
黑油条的危害
油条里面添加洗衣粉危害很大。洗衣粉里面含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分,人一旦长时间、过量食用含有洗衣粉的食物后,会出现不同程度的中毒症状。同时,明矾里也含有大量的铝成分,是有害人体健康的食品污染物。
如何分辨洗衣粉油条
不要选择太黑的和颜色金黄色的。加入洗衣粉的油条表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条断面会出现大孔洞,而正常的油条断面呈海绵状,气孔细密均匀。明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡,没有油炸香味。注意油条有没有刺激气味。

黑榜特别奖

1、知名洗发水 常用会变秃顶

近日,某皮肤科医生惊曝了一份必须少用的洗发水黑名单!几乎含有了所有知名的洗发水。这些洗发产品含有硅成分,选用不当会导致头皮毛囊炎病,使病例节节攀升,这些知名的大品牌包括了海飞丝、潘婷、飞柔、施华蔻等等…… [详细]

2、医用石膏点豆腐

一位老大爷吃豆腐吃出一只苍蝇,食品监管部门在当地豆腐加工行业查出了比苍蝇更可怕的“添加剂”,一些小贩用医院骨科那些拆完绷带的石膏来点卤,他们还会在豆制品中加吊白块。十分怀疑该食品生产过程中是否违法 ……[详细]

3、白脆竹笋成“黑心”竹笋

今年7月13日,郭丽在乐购皇姑店花了3.6元买了两袋“巧口”牌的即食竹笋。让郭丽没想到的是,当她准备食用的时候,本应该是甜脆可口的竹笋,却发黑变味、难以下咽。“当时一打开,一股特别大的防腐剂的味道扑鼻而来 ……[详细]

4、作坊主掺假土炸花生油

记者最近在多个城市调查发现,这种散装花生油的质量令人担忧,除部分土榨花生油生产质量无法保证外,不少作坊还公然掺假,蒙骗消费者。不法商户为了让自己榨的油更香,就往花生油里加一种特制的香料,而这种香料竟是用发霉的花生制做 ……[详细]

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实习编辑:李晓飞 责任编辑:吴佳子 监制:文建国
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