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蒙小肥羊:烂茶叶泡新茶 死老鼠桌旁“裸睡”

2009-06-16 09:09:00
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核心提示:烂茶叶泡的“新茶”,残留着油污的“消毒餐具”,死老鼠躺过一晚的餐厅……这是记者在天河南二路上的蒙小肥羊天河店工作半月感受到的用餐环境。
蒙小肥羊天河店洗碗工提醒:别用店内餐具

  ■洗好的锅与手套、抹布等杂物堆在一起,顾客来后,就直接装料上火锅

  卧底日记

  ●2009-2-28

  “毛肚事件”

  今天是我在蒙小肥羊工作的最后一天,发生了“入行”以来最严重的“事故”。

  由于是周六,整个二楼大厅近40张台全部爆满,半个晚上下来,胳膊已经在不由自主地颤抖了。

  这时,有地哩传菜上来,我照例去上菜。首先是一盘草原牛肉,然后是一盘毛肚。刚把毛肚从地哩手中的托盘拿下来,手一滑,半盘毛肚飞了出去,泼在了一名男客人身上,同时盘子从手里滑落,“当”的一声,砸在了草原牛肉上面,装牛肉的盘子崩了个大口子。

  我的脑袋“嗡”的一下,看着眼前的客人、毛肚、牛肉……我突然一片晕眩,愣愣地定在地上,有一种莫名的委屈突然涌上心头,眼泪马上要夺眶而出了。传菜的地哩也蒙了,不知所措。这时,带我的胡部长正在为旁边一桌客人点菜,看到这个情景,赶忙走过来,她先让地哩去换菜,然后将挂在那名可怜的先生身上的毛肚全部掸下去,一边解释着:“对不起,这是个新员工,才刚开始上班……”

  那位先生,可能也给“飞毛肚”吓蒙了,自始至终没有任何反应,只是和我这个“肇事者”愣愣地四目相对,彼此无言。最终胡部长让我去旁边埋单,替我收拾这一重大“工作事故”的手尾。


(责任编辑:吴佳子)

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