河粉是“老广”十分爱吃的食物,其质量究竟如何?记者昨日获悉,今年1季度,广州市质监局对白云区9家河粉生产企业15批次的河粉进行了抽检,结果有6家企业10个批次产品合格,合格率为67%。白云区黄石信通粉厂因在2次抽检中二氧化硫残留量超标,已被责令停产整顿,其它不合格产品主要是大肠杆菌超标。
长期以来,河粉厂都是以小作坊形式经营,直到去年7月1日,才正式纳入生产许可证(QS)管理,要企业从作坊式转为规模化管理模式,还有个渐进的过程。
日前,在白云区质监局召开的全市河粉生产企业现场教学会上透露,今年1季度,广州市质监局对白云区9家河粉生产企业15批次的河粉进行了抽检,结果显示,有6家企业10个批次产品合格,合格率为67%。其中,白云区黄石信通粉厂因在2次抽检中二氧化硫残留量超标,产品均不合格,已被停产整顿。白云区质监局表示,若整改后再出现二氧化硫残留量不合格,将立即吊销该企业的食品生产许可证。其它不合格产品主要是大肠杆菌超标。
据介绍,白云区共有获取QS证河粉企业12家,约占全市1/4强,日产河粉42.5吨,还不到产能的40%,产品主销白云、天河、越秀、海珠、花都等5个区,生产能力和市场占有潜力较大。白云区质监局对河粉这一民生行业,想尽办法扶持；持续强力打击无证生产和窝点,发现一个坚决查处一个,近期就查处了6个,对其中4个予以立案,4月份,还将由白云区整规办牵头,联合多个部门进一步整治。
“企业光有好看的机器不行,光是拍胸脯打包票更不行,只有把住原料关,落实各项质量管理制度,抽检的产品合格了,那才是实实在在的行,才有发展空间。”白云区质监局局长许嘉迅还呼吁,河粉销售人员应从正规企业进货,为市民把住安全的最后一道关口。
（实习编辑：谢瑜琳）
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