对于近期央视等媒体曝光“在北京南二环和西三环的一些农贸市场，烤鸭作坊无一例外地将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆”的情况，卫生部门已展开专项检查，暂未发现使用“烤鸭油”的餐馆。
昨天，市卫生局下发紧急通知，要求各区县卫生局、卫生监督所，对辖区内的餐馆使用的食用油进行为期一周的监督检查。严查食用油进货渠道，严查“烤鸭油”的去向，如发现餐饮服务单位采购和使用“烤鸭油”，应责令其立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销卫生许可证。
截止到昨日16时，已监督检查餐饮服务单位276户，其中，检查经营烤鸭的餐馆130户，暂未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。但对3户使用食用油未索取相关票据的餐饮服务单位现场给予警告处罚，暂扣食用油6公斤。
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（实习编辑：岑颖欣）
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