饮食知识仍是健康图书主流
2011中国健康总评榜最受欢迎健康图书榜揭晓
两千万网友参加投票的2011中国健康年度总评榜榜单，1月10日50个类别的榜单全部揭晓！在最受网友欢迎的健康图书评选中，最终上榜的10本图书中，涉及饮食知识的图书占到榜单的50%。怎么样吃最健康，仍是当今国人最关心的健康话题，民以食为天，是永远不过时的健康核心。
随着物质生活水平的提高，越来越多的人们开始注重养生保健，各式各样的健康养生类图书层出不穷，大众健康图书市场异常火爆。据统计，从2007年开始，大众健康图书销量增长就超过了25%，远远高出图书市场整体10%的增长速度。
然而在百姓需求不断增加，行业发展潜力持续增长的同时，大众健康图书市场也严重存在着鱼龙混杂的现象，众多没有任何医学背景的商人，在利益的驱使下，扒摘网上文章，抄袭媒体稿件，七拼八凑出一本本粗制滥造的劣质图书，使得众多渴求健康的读者误入歧途。张悟本、马悦凌、刘太医等之所以能赢得市场，以其“理论”为主的图书传播功不可没。
2010年10月，新闻出版总署下发《关于加强养生保健类出版物管理的通知》，开展了对养生保健类出版物的专项检查，实施养生保健类出版物出版资质准入制度。随后，新闻出版总署出版产品质量监督检测中心检查了50种养生保健类畅销图书。从检查结果看，有26种图书编校质量合格，24种图书编校质量不合格。而在此之前，各地出版单位主管部门此前已依照通知要求，处理了检查中发现的不合格图书，停止发行此类图书104种，撤销养生保健类选题69种。
在打击“假冒伪劣”健康图书同时，优秀的健康图书也需要重点推荐。新闻出版总署负责人说，将组织开展优秀健康科普类图书的评选推荐活动，在国家重点出版规划中，也要选择一些适合普通读者阅读的优秀健康科普读物。通过出版社推荐、专家评审、社会公示的方式，向社会推荐一批真正的优秀健康科普图书，用优秀的图书占领图书市场，满足读者需求。
2011中国健康年度总评榜在把握公众健康需求同时，紧密结合国家出版主管机构对健康图书的规范要求，在网上热销的众多健康图书中甄选了内容通俗，制作精美、贴近生活的30本图书供网友选择，最终得票率占据前10位的图书，入选最受网友欢迎的健康图书。它们是：
《中国居民膳食指南》（出版：西藏人民出版社）
《保健按摩》（作者：谷岱峰，出版：世界图书出版公司）
《餐桌上的中药》（作者：张群湘，出版：广州出版社）
《精准解读：健康检查报告书》（作者: 青木诚孝，青木芳和,出版：辽宁科学技术出版社）
《茜茜妈妈的宝贝计划》（作者：马佳，出版：译林出版社）
《回家吃饭的智慧2》（作者：陈允斌，出版：江苏人民出版社出版）
《很老很老的老偏方，小病一扫光》（作者：朱晓平，出版：北京凤凰出版社）
《黄帝内经四季养生法》（作者：徐文兵， 出版：中国中医药出版社）
《大便书2：藤田纮一郎趣谈身体排放》（作者: 藤田纮一郎, 出版：化学工业出版社）
《艾灸扫除常见病》（作者: 单桂敏, 出版 ：中华工商联合出版社）
从入选图书内容上可以看出，饮食健康问题，依然是老百姓最关心的健康话题，同样也是目前国人健康素养中最需要注意的问题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说过，这些年我们的营养健康教育起到了一定的效果，“营养盲”现象得到一定改善，但知信行仍有断裂。
马冠生教授介绍说，有5035人参与的一项“中国网民营养知信行调查”显示，按照《中国居民膳食指南》，每人每天都应摄取包括谷薯类、豆类、蔬菜水果、动物性食品和纯能量在内的五类食物，但真正能做到的仅不到三成，对豆类和奶类的摄取不足，每周选择不到2次的比例分别为15.6％和31.3％；指南中建议每天都应该消费的谷类食物，有7.3％的人每周吃不到2次；关于油脂的消费量，三分之一的人缺乏正确的知识。
因此，关注饮食健康知识的传播，不但是出版业需要加强和规范的焦点，同样也是39健康网的传播重点。以“让天下人更健康”为使命的39健康网，邀请了饮食行业的著名专家作为指导顾问，关注饮食热点事件，更认真传播饮食知识，饮食频道开设了“食话食说”、“料食如神”等等栏目，已经成为饮食类资讯被搜索率最高的频道。
对于健康传播媒体来说，不只是要传播知识，更重要的是通过科学的理念、观念和思维，指导人们掌握健康技能，付诸健康行动，从而提高公众的健康素养以及甄别健康信息的能力。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
（责任编辑：王小楠）
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