回顾“面粉增白剂”20年 争议为何如此长远

　　是否禁用 争议20年

　　1986年

　　商业部在新颁布的小麦粉标准里，允许添加过氧化苯甲酰。卫生部同步将过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》，允许每公斤面粉添加60毫克过氧化苯甲酰。

　　2001年10月

　　中国粮食行业协会、中国粮油学会联合国内65家大型面粉加工企业联名向国家标准化管理委员会递交“关于修改《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用面粉增白剂”的建议。

　　2004年6月和2005年7月

　　全国粮油标准化技术委员会两次开会审议小麦粉国家标准修订稿。

　　2007年

　　中国粮食行业协会小麦分会年会上，70家大型面粉加工企业再次联合呼吁禁止使用面粉增白剂。

　　2008年10月

　　中国粮食行业协会组织100家大型面粉加工企业，再次向卫生部、国标委递交书面材料，呼吁禁止使用增白剂。

　　2008年12月

　　中国储备粮管理总公司明确要求系统内面粉加工企业禁用面粉增白剂。

　　2008年12月

　　卫生部表示收到有关“停用面粉处理剂-过氧化苯甲酰”申请材料，将提请全国食品添加剂标准委员会讨论，再最后作出是否禁用决定。

　　2010年7月

　　卫生部办公厅在对全国政协提案“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”答复中提到，全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。

　　2010年9月

　　在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中，“面粉增白剂”依然被列入面粉处理剂。

　　2010年12月

　　卫生部监督局网站发布征求意见公告稿，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。

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（实习编辑：伍泳娴）

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