月子会所无需办餐饮服务许可证 食品安全谁监管

　　现在，很多产妇都选择了月子会所，可是，像这样的月子会所到底靠不靠谱，谁来监管呢？

　　今天（7月19日）上午，记者来到西安北大街附近的一个月子会所，听说要咨询坐月子的服务，工作人员显得很热情。

　　某月子会所工作人员：这个房间是中等的房型，比大房间小一些，比小房间大一些，是一个中等房型也是一个中等价位。

　　记者：这个房间收费什么价位？

　　某月子会所工作人员：这个房间我们现在活动价是15800。

　　根据工作人员的介绍，在这里坐月子，最低13800元，最高17800元，这价格可不低，那么在饮食方面能吃的放心吗？随后工作人员带记者参观了厨房。

　　某月子会所工作人员：像这些都是我们员工的餐具，我们有员工餐。像咱们的生冷食品都是分餐，分开放的。每天也是两次消毒餐具。

　　记者：师傅们都有健康证吗？

　　某月子会所工作人员：有，都有。

　　记者：咱们这边食品有留样吗？

　　某月子会所工作人员：没有。

　　记者了解到，在西安市对于餐饮行业的规定中，首先是需要在工商部门办理营业执照，之后还需要办理餐饮服务许可证。而月子会所既然提供月子餐，那就涉及到饮食，那么这家月子会所是否具有相关资质呢？

　　某月子会所工作人员：咱们这个行业目前没有这么具体的规范，就是说工商营业执照咱们是有的，像卫生部门，医疗部门，不知道是哪个机构真正来管，所以这些没有要求。

　　随后，记者又来到西安曲江附近的一家月子会所。

　　某月子会所行政总厨朱养生：这个原材料，我们一般都有留样，也有留底。

　　记者看到，这家会所厨房的墙上，贴着各种食材的进货单和工作人员的健康证明，看起来也算标准，可是说起相关资质证明，工作人员也说目前还没有。

　　某月子会所曲江店店长许扬：在会所刚刚成立的时候，我就去过很多地方，像卫生防疫站，跟我们行业有关的一些机构，但是他们给我们的答复就是，目前这个行业还没有一个非常完善的机构进行管理。但实际上从我们自己的厨房设置来说，我们是严格按照五星级酒店设计标准，（我们）建立了一个技术监督部，会有随时抽查我们的技术，包括餐饮、服务这样的一个权力。

　　其实，在最近西安市食品安全委员会举行的一次全体会议上，已经提出将积极探索私房菜、月子会所等新型业态的长效监管机制，规范消除食品安全风险隐患。但是目前，具体细则和措施还没有公布。

　　记者：如果办月子中心，提供月子餐，需不需要在咱们这登记备案？

　　西安市未央区食品药品监督管理局餐饮部工作人员：现在光是报道上说，具体这个文件我们现在还没收到。

　　记者：餐饮服务许可证我们用不用办？

　　西安市未央区食品药品监督管理局餐饮部工作人员：现在还不需要。

　　某月子会所曲江店店长许扬：实际上，有规范对我们来说是一个衡量的标准，好的和不好的可以通过规范显现出来，我们希望有规范，也就是希望有好的和不好的之间的区别。

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