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一个家庭的食盐简史:从粗盐到加碘盐

2009-09-02 09:18:00
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核心提示:山东人对盐有一份额外的迷恋,作为四大菜系之首鲁菜就曾以“黑糊糊、黏糊糊、咸糊糊”的特点广为美食家诟病。毫不客气地说,每一个山东家庭的食盐史都可以作为一段历史的记忆解剖出我们民族精神和性格的某个侧面。

  淄博市(1个):高青县

  济宁市(1个):梁山县

  (二)在部分高碘乡镇(街办)停供碘盐的县(市、区):

  济南市:

  商河县(7个):常庄、韩庙、贾庄、龙桑寺、沙河、商河、燕家

  济宁市:

  微山县(2个):西平、张楼

  嘉祥县(3个):大张楼、梁宝寺、马村

  滨州市:

  滨城区(4个):小营、杜庄、里则、旧镇

  阳信县(3个):温店、洋湖、水落坡

  惠民县(5个):麻店、楼、辛店、大年陈、皂户李

  无棣县(1个):柳堡

  博兴县(2个):庞家、乔庄

  邹平县(2个):码头、台子

  德州市:

  平原县(2个):王凤楼、王杲铺

  禹城市(1个):十里望回族乡

  庆云县(2个):尚堂、崔口

  齐河县(2个):晏城、马集

  聊城市:

  阳谷县(6个):阿城、张秋、七级、石佛、十五里园、郭店屯

  东昌府区(7个):堂邑、张炉集、于集、蒋官屯、北杨集、朱老庄、许营

  东阿县(3个):刘集、顾官屯、姜楼

  高唐县(2个):三十里铺、赵寨子

  菏泽市:

  成武县(4个):成武、天宫庙、汶上集、孙寺

(实习编辑:李晓飞)

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