江西启动餐饮食品安全“早安”行动

　　江西省食品药品监督管理局2015年6月1日宣布启动2015年全省餐饮食品安全“早安”专项稽查行动。该行动将利用100天左右的时间（从6月1日至9月30日），以居民密集社区周边餐饮店、学校食堂及周边早餐店、建筑工地食堂、连锁餐饮店和城乡结合部餐饮店等早餐食品加工经营单位为检查重点，对早餐食品安全中存在的突出问题和隐患进行摸底调查。

　　此次行动以将在重点检查地点，着重从经营资质、场所设施、人员管理、管理制度、原料采购、加工制作等方面情况，对早餐食品安全中存在的突出问题和隐患进行摸底调查。行动以“四个100%”为准则，即执法检查排查率达100%、发现非法行为查处率达100%、对涉嫌食品犯罪的案件向公安机关移送率达100%、对涉嫌食品安全犯罪行为的曝光率达100%；

　　针对江西省早餐食品的特点，行动还要求对米粉（面）、食用油、调味品、鲜肉及其制品等高风险食品进行抽检。发现问题食品的要追踪来源，坚决打掉制售有毒有害物品的“黑窝点”，查处一批有影响的大案要案。

　　此次行动将严厉查处无证经营，加工经营“瘦肉精”肉、劣质食用油、超范围超限量添加食品添加剂及非法添加非食用物质等危害群众身体健康的违法违规行为，净化江西省早餐食品安全环境，增强人民群众饮食安全感。

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