大姨妈来得早，晚年血压高

　　吸烟、高血压、糖尿病和肥胖都与大脑不健康有关

　　英国爱丁堡大学认知老化与认知流行病学中心的研究者发现，影响血管健康的因素（如吸烟、高血压和脉压、肥胖和糖尿病等）都与大脑不太健康有关。相关研究成果发表在《欧洲心脏杂志》上。

　　研究人员从“英国生物银行”中选取了9，772名年龄在44~79岁之间的成年人，检查了他们大脑的核磁共振成像（MRI）扫描结果，以考察七种血管风险因素（包括吸烟、高血压、高脉压、糖尿病、高胆固醇、肥胖和腰臀比，所有这些因素都与大脑血液供应的并发症有关，它们有可能导致血流量减少，以及与老年痴呆症相关的异常变化）与大脑各部位结构差异之间的相关性。

　　分析结果显示，除了高胆固醇，所有其他血管风险因素都与大脑萎缩程度增大、灰质（主要位于大脑表面的组织）减少和健康的白质（位于大脑深层的结缔组织）减少有关。一个人所拥有的血管风险因素越多，他的大脑健康状况就越差。重要的是，风险因素与大脑健康和结构之间的相关性并不是均匀地分布在整个大脑中；相反，受影响的区域主要是那些与更复杂的思维技能有关的区域，以及在痴呆症患者所表现出来的变化。吸烟、高血压和糖尿病这三个血管风险因素在所有类型的大脑组织类型中显示出最一致的相关性。高胆固醇水平与MRI扫描结果之间没有任何差异。

　　这项研究成果表明了改变生活方式（比遗传基因容易改变）对改善大脑功能和逆转认知衰老的潜力。及早解决这些风险因素会减轻未来的负面影响。

　　吃蘑菇 不老痴

　　新加坡国立大学医学院心理医学系和生物化学系的研究者发现，每周食用2份以上蘑菇的老年人患上轻度认知障碍（MCI）的几率降低了约50%。相关研究成果发表在《阿尔茨海默病杂志》上。

　　这项研究在2011年至2017年间收集了663名居住在新加坡的60岁以上中国老人的数据。研究人员对他们进行了广泛的访谈，考虑了人口统计信息、病史、心理因素和饮食习惯。这些老年人还在电脑屏幕上完成了一份简单的测量认知、抑郁和焦虑状况的测试。然后，研究人员对他们进行2小时标准的神经心理学评估，同时进行痴呆评定。研究人员把这些测试的总体结果与精神病学家进行了深入的讨论，以达成诊断共识。研究人员考察了他们对新加坡最常见的六种蘑菇（包括金针菇、平菇、香菇和白蘑菇，以及干蘑菇和罐装蘑菇）的食用量。在这项研究中，1份蘑菇的数量为约150克，2份蘑菇相当于半盘。数据分析结果显示，与每周食用蘑菇不到1份的老年人相比，每周食用蘑菇超过2份的老年人患上轻度认知障碍的几率降低了43%。这种相关性与年龄、性别、受教育程度、吸烟、饮酒、高血压、糖尿病、心脏病、中风、体育运动和社会活动无关。

　　研究者认为，蘑菇中含有的一种特殊化合物（麦角硫因）能降低MIC的发病率。麦角硫因是一种独特的抗氧化剂和抗炎剂，人类无法自行合成。然而，它可以从饮食来源获得，主要来源之一就是蘑菇。这一发现支持了蘑菇及其生物活性化合物在延缓神经退行性病变方面的潜在作用。

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