美《预防》杂志：苹果皮可抗癌　喝绿茶脑力好

　　美国发行量最大的保健杂志《预防》日前提出生活中16种简单易行的保健方法，其中包括吃苹果不削皮、坚持喝绿茶、每天吃一个鸡蛋以及常与爱人亲吻等。

　　最新一期《预防》杂志撰文指出，苹果皮所含的十几种营养素有助于抑制乳腺癌、肝癌和结肠癌的癌细胞，因此吃苹果时最好不削皮。不过，医学专家也建议民众，只能食用有机苹果的皮，因为普通苹果的皮会有杀虫剂残留。

　　文章援引日本一项医学研究说，在1000名70岁以上老人中，每天喝两杯绿茶的老人在各种脑力测验中表现较佳，而且绿茶喝得越多，脑力测验表现越好。

　　根据医学实验，薰衣草精油或迷迭香精油的香味可降低体内的压力荷尔蒙可体松。这种荷尔蒙不但会使血压升高，还会抑制免疫系统功能。薰衣草或迷迭香的香味还可助睡眠，而且会让人看起来更年轻。

　　此外，开心果有降低总胆固醇的效果，尤其是能将素有“坏胆固醇”之称的低密度脂蛋白胆固醇降低约11.6%。不过需要注意的是，1盎司(约合31克)开心果热量高达160卡路里，因此不要吃得太多。

　　如果要从饮食中加强摄取抗氧化成分，鳄梨、无花果干和水果沙拉这3种食物都是很好的选择。

　　在身体运动方面，专家建议坚持每天做缓慢的腹部深呼吸，经常伸展双腿，保持头部挺直，这都有助于锻炼肌肉，避免头疼。常跟爱人亲吻有助于牙齿健康。因为亲吻能增加唾液分泌，唾液有助于清除牙齿细菌、减少蛀牙。

　　文章还建议，每天吃一碗全谷类早餐，这可降低糖尿病、气喘以及心脏病的患病几率。每天还应该吃一个鸡蛋，并养成用荞麦蜜代替白糖的习惯。

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（实习编辑：林艳金）

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