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美派等4批次食品容器具铬溶出量超标

2013-07-19 10:20:03健康卫视
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核心提示:日前,上海市工商部门对浦东新区、闵行等8个区县的食品容器具进行了质量监测,结果显示,监测的97个批次中,91个批次合格,6个批次不合格。

  日前,上海市工商部门对浦东新区、闵行等8个区县的食品容器具进行了质量监测,结果显示,监测的97个批次中,91个批次合格,6个批次不合格。其中,“美派”品牌一款10cm规格的不锈钢口杯、“乐鹏”品牌一款11cm规格的双层百合碗以及“法克曼”品牌的塑柄漏勺及不锈钢带槽铲因重金属元素铬析出超标被点名。

  此次共监测各类食品容器具97个批次,其中不锈钢容器具不合格4个批次;塑料容器具不合格2个批次;聚四氟乙烯涂层锅2个批次全部合格。

  据了解,不锈钢容器具与食物介质,特别是酸性的食物介质长时间接触,重金属元素铬、镍、镉等析出,被人体摄入后,会慢慢积累,达到一定程度时,会不同程度危害人体健康。

   监测发现,4个批次的不锈钢食品容器具的铬溶出量超标。其中,“法克曼”不锈钢带槽铲铬的溶出量达2.3mg/dm2,远高于国家标准。

  而塑料容器具有脱色现象,就意味着这些色素与食物接触时会迁移到食物中,直接被人体吸收,对人体造成危害。监测发现,“图案”牌洗米箩和“特易购”品牌彩色艺术吸管脱色项目不合格。

  上海市工商部门特别提醒,选购食品容器具,应选择有QS标志及证号的产品,以及外包装袋完好的产品,并可先闻一闻有没有异味,防止使用时与食品串味,影响食品安全。健康卫视综合报道。

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