甘肃陇西多用硫磺熏制中药 或会提高肺癌患病率

　　舒建国 甘肃省陇西县药材经销商

　　舒建国：我们现在要规范加工，规范管理。

　　主持人：我们看到，陇西县的执法检查总共发现并销毁了1。5吨硫磺熏蒸的中药材。我们希望经过这一次的执法行动之后，绿色药材这个概念能真正深入人心。事实上，当地人很清楚用硫磺熏制药材会对人体健康造成伤害，那么药农和经销商为什么要对药材进行硫磺熏制呢。

　　主持人：硫磺在熏蒸过程中会产生二氧化硫，二氧化硫是对人体有害的物质，长期接触会出现眼红、流泪、呕吐甚至说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜和消化道黏膜产生严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。而工业硫磺往往含有铅、砷等重金属，长期接触对人体危害极大。那么，为什么陇西的中药材要经过硫磺熏制呢？来看记者调查——

　　定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地，而首阳镇就是陇西县内最大的药材生产基地。走在首阳镇的街上，随处可见加工黄芪和党参的人们。那些人都是附近的药农，他们被收药的贩子雇过来，将收购来的药材冲洗、整理，再用机器将整理好的药材切片。尘土飞扬的空气中，不仅弥漫着中药味，更夹杂着一股酸味，甚至盖过了药材的味道。

　　商贩子：呛人

　　记者：这有点酸味是吧。

　　药贩子告诉记者，那股酸味，是硫磺熏过药材的味道。

　　药材经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。

　　药材贩子告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的。

　　记者：这个要是再生虫子怎么办？

　　药材经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺熏了。

　　药材贩子告诉记者，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺熏一下。记者向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺的药材。

　　药材经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。

　　药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少

　　那位贩子告诉记者，熏过硫磺的药材看起来要白不少，卖相好很多。

　　药材经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。 那个党参。

　　记者离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材，记者走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺的方法保存药材。

　　记者：这全是熏过的吗？

　　药材经销商：这全是熏过的。

　　记者：这怎么熏啊？怎么能看出来呢？

　　药材经销商：这个颜色就比那个没熏过的好，颜色不一样，越白越好看

　　收药的老板告诉记者，药材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺，可以让药材至少三年不生虫子，如果想要保存的更久，还可以反复熏蒸硫磺。

　　药材经销商：硫磺一打，你保存三年都没问题，我们这边还有保存十年的，2003年非典的货现在都在手里面

　　药材经销商：过一段时间熏一点 过一段时间熏一点

　　老板告诉记者，硫磺很好买，价格也很便宜，在一些镇上的店铺里都可以买到，花一百多元就能买到50公斤的硫磺，一袋五十公斤的硫磺可以熏一吨的药材。但是如果不熏硫磺，药材生了虫，发了霉，损失就会非常地大。

　　药材经销商：一万斤货的话，你只要一百元的硫磺就够了

　　药材经销商：如果熏的话两天两夜就可以了。

　　记者：这么长时间？

　　药材经销商：你不熏好它就烂掉了。一公斤都要五十多元的东西，你不熏好把钱烂掉了

　　作坊的老板给记者讲述了，用硫磺熏药材的方法，并向记者展示了正在熏硫磺的药材。

　　药材经销商：这边我们就是熏硫磺的，我们这样打硫磺的，走开一点，这个味道大

　　虽然离药材还有两三米远，记者还是被塑料布下熏药材的二氧化硫气体呛得连退了几步。

　　记者：这个怎么这么呛呢？

　　药材经销商：它有味道

　　记者：这是正熏着呢是吧

　　药材经销商：它这里面点着以后，没有了，熏完了。原来是这个样子的，着完以后就没有了。没有了它就熏成这个样子了。它就绝对保存没问题了，保存三年都没问题。

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