柳林洲大市场,有20多家门店在做这种笋子,一家一年至少要销六七十吨。刘长伟告诉中国质量万里行记者,仅荆州这一个市场每年要运出上万吨用化工原料泡制的竹笋,然后销往湖北、湖南、广东、江西等地。
一个市场只有6个营业执照
这些加工竹笋的小作坊是怎么取得营业执照的呢?
这里总共20多家门面,大都是家族式的小作坊经营模式。
在沙市区江岸工商管理所,也就是主管柳林洲大市场的工商部门,副所长何国成(音)告诉中国质量万里行记者,整个柳林洲大市场只有6个营业执照,为了方便工商部门的管理,使用的都是王宗毅的名字,王宗毅是柳林洲大市场的负责人。而使用同一个营业执照的有三四个小作坊。
不少作坊里都备有真空包装机,就地生产,就地包装,在柳林洲大市场,生意做得比较小的,一个家庭成员就够了。
王洪刚来这个市场两三年,也是从四川过来的,和老乡相比,他的生意做得还很小。
4月8号的上午,记者再次来到这里的时候,王洪和父亲还有一个年约30岁左右的女子正在装箱。浸泡好的笋丝,放在一张大的蛇皮塑料布上,一家三人穿着鞋在上面走来走去。
几根笋丝被翻出了塑料布的外面,沾满了土。“这几个还能用不?”记者问道。“可以用的。”王洪随手把它装进了包装袋子里。
记者来到一个小阁楼上,看到堆放的纸箱有半人多高,紧靠纸箱堆放的地方,有一个蛇皮袋子,记者打开一看,是成块儿的硫磺。
此时,王洪的父亲紧随着记者上了楼,怕记者发现硫磺,他迅速跑到蛇皮袋子旁边,双腿紧紧夹着装硫磺的蛇皮袋,指着堆放的箱子紧张地说:“就这几种箱子”。随后,他一步不离地引记者走下阁楼。
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