黑作坊熬大肠煮牛头卖人 竟说“喂狗”(组图)

　　再次暗访 被对方甩掉

　　10日早，记者再次来到此处。刚扒开门缝，院子里的大狗立即狂吠起来。记者绕着出租屋转了一圈，站在院外后侧一个土堆上往里看，院内有一辆三轮车，车上堆着很多黑色塑料袋，两个人正在忙着装车。

　　7时许，一黑衣男子骑着摩托车出门，后车座挂着两只编织袋，左右观察了几次，才放心地开走。

　　摩托车一路朝汽车厂方向行驶，速度很快。由于路上车辆少，摩托车经常闯红灯，在飞跃路名仕综合大市场，摩托车停了下来，男子拿着一只编织袋顺着露天市场旁侧进去。

　　男子在市场里绕来绕去，在记者的视野中消失了。记者在市场里面找了10分钟，正准备出市场门时，在一卖酸菜的摊床前，与该男子碰了个正着，男子两手空空，见到记者一愣，马上掉头走出市场骑上摩托车。

　　像是察觉有人跟踪，男子从市场出来后，挑一些小街路绕来绕去，最后消失在一个小巷中……

　　查处黑作坊：大狼狗试图“品”大肠

　　记者将情况反映给长春市质量技术监督局绿园分局。8时许，两名执法人员来到加工点。

　　无论执法人员怎样敲门，里面的人就是不开，只听到未戴狗链的狼狗不停地狂吠。僵持了10分钟左右，在执法人员的劝说下，送货的黑衣男子出来开了门。他，就是这个加工点的老板。

　　院子最里面，是简单搭建的两个矮棚，挨着狗圈，冒着浓浓黑烟，四周的墙壁斑驳不堪，上面还长着或白或绿的霉点，空气中弥漫着一股变质的酸臭味道。矮棚地上一个分辨不出颜色的大盆内，盛放着类似大肠的东西，大锅内熬煮的肉类，上面漂浮着白色的泡沫。一些等待加工的牛头和牛蹄堆放在血水中，血水四处流淌。外面大冷的天，这里却飞着不少苍蝇。

　　其间，大狗从屋外溜进来，不断地舔着地上的血，并用嘴巴碰触放在地上的大肠。两名工人蹲在地上，正在整理刚出锅的牛脸；另一个工人正在拔熟牛蹄上的毛，他身边堆放着刚刚掏出的牛粪和杂物……

　　放食品添加剂用碗量

　　见执法人员进来，工人马上停下手里的活计。

　　查看了加工现场后，执法人员填写现场调查笔录。老板始终不承认自己是加工牛头肉的，工人指着旁边的大狼狗称：“煮的这些肉都是喂狗的！”

　　记者拿出跟踪的证据，老板才承认，这些牛头肉是送出去卖的。

　　执法人员要求其出示购买牛头的票据。“从来没人主动给过我，我也不知道得要这些票据！”老板表示，这些牛头是从屠宰厂买回来的，购买牛头赠送大肠和牛蹄子。“有点膻味是正常的，我们闻着都习惯了！”有工人表示。

　　一工人指着一个肮脏的托盘说：“这是已经加工好待出售的熟食品，熟牛头肉、大肠每公斤可卖12元多，主要送往一些食杂店、饭店、超市和农贸市场。因为价格便宜，有时还供不应求。”

　　在脏兮兮的锅旁边，有一只开封的白色袋子，上面写着食品添加剂、用于熟食制作等字样，袋子里面放着一只小碗。显然，严格规定剂量的食品添加剂，他们只用小碗来称量。

　　“具体放多少我们也不知道，就这么估摸着加，多点少点都这么地了。”一工人称。

　　由于无证无照加工熟食，执法人员对加工点进行了取缔。“一定不这么干了，过几天就回老家去！”老板称。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。