潲水油到底被卖到了什么地方？
前面我们看到，广东这些制售潲水油的窝点规模庞大、令人触目惊心，那么我们不禁要问，这些潲水油到底被卖到了什么地方呢？先看一段我们的记者在今年早些时候拍摄的一个短片。
今年2月底，记者根据知情人提供的消息，来到了位于东莞市东城区怡丰路的一家建筑工地食堂进行暗访，恰巧是工人吃饭的时间，几百名工人都在就餐，随后记者和食堂的老板聊了起来。
记者：“你用的是什么油？”
食堂老板：“我们用的好油啊。”
记者：“什么样的油啊？”
食堂老板：“棕榈油，我们是在大岭山那里买的，在大岭山一桶一桶打的。”
记者：“你们买的多少钱？”
食堂老板：“两块多吧。”
这个食堂老板口中所说的两块多钱一斤的食用油到底是不是真的棕榈油呢？记者提出要看看食堂的油，却遭到了拒绝。但从食堂的厨师口中，记者得到了一个惊人的消息。
食堂厨师：“都说是用棕榈油，都是这么说嘛，其实都是潲水油。”
记者：“工人吃了不会有事情吗？”
食堂厨师：“没事的，用了很多年了。”
记者：“你们也吃这种油吗？”
食堂厨师：“我们基本上不用不吃这种油。”
这些食堂的管理人员告诉记者，比起其他的油，潲水油要便宜很多。潲水油一般在2块钱左右一斤，而平常吃的花生油要10块钱一斤，食堂一天要用60多斤油，用潲水油一天可以省近500块钱。
随后记者走访了东莞市的几家建筑工地，工厂和位于牛村的一些农民工经常光顾的餐馆，都不同程度地发现了潲水油的踪影。
11月，记者再次来到东莞，在此次采访中记者得知，几个月前发现的那些非法使用潲水油的工地食堂和餐馆都已经被有关部门责令整改，但为了弄清情况，记者来到了之前据传出售过潲水油的一个农产品批发市场。
记者：“什么油便宜一点？”
“棕（榈）油便宜。”
记者：“多少钱一斤？”
“3块。”
谈到棕榈油的用途，这位女老板表示，炒菜、做饭、加工食品都可以。一名也在购买棕榈油的小贩表示，自己的店就是长期使用这种油。
小贩：“我们也长期用，用完了再过来买啊。”
记者：“你们是做什么用？”
小贩：“做米粉。”
观察这些售价在每斤2块多到3块钱左右的棕榈油记者发现，油虽然浑浊，但没有明显的杂物，并且也没有刺鼻的气味，而有的老板还保证，这些棕榈油都是来自正规渠道，自己绝对不会出售来路不明的潲水油和地沟油。
小贩：“我们专门到技术监督局去化验了，有什么质量问题我们不拿一斤给你。”
难道经过一轮打击，潲水油已经在东莞绝迹了吗？当天晚上，记者走访了东莞市东莞大道附近的一些小餐馆和夜市摊点，却发现情况仍然不容乐观。很多小餐馆使用的食用油价格都在每斤3块钱以下，个别餐馆用油价格居然只有每斤1块多钱，而当地市面上销售的棕榈油最低也在每斤两块多钱，这些餐馆油品的来源实在令人担忧。
记者：“你们现在用的什么油？”
某餐馆老板：“我们用的植物油啊。”
记者：“买的多少钱一斤？”
某餐馆老板：“一块多也有，两块多也有啊。”
我国《食品卫生法》第九条明确规定，禁止生产经营，包括潲水油在内的腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。那么，长期食用潲水油，又会对人体造成什么危害呢？
中国农科院油料作物研究所加工中心主任黄凤洪：“吃完这个潲水油后，有这个腹部疼痛，还有各种，在这个身上都有很多一些病变的这种反映，长期食用以后还会导致一些癌变。”
黄凤洪还告诉记者，潲水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，长期食用可能患上肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌等疾病。
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