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热干面为啥不香 作坊主自曝武汉芝麻酱都“掺假”

2009-01-12 11:52:00
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核心提示:芝麻酱作坊内的原料,玉米、花生竟比芝麻还多。昨日,一名“落网”的无证作坊老板曝料:武汉市场上的芝麻酱,几乎都掺了玉米或花生,甚至就是“花生酱”、“玉米酱”。

  芝麻酱作坊内的原料,玉米、花生竟比芝麻还多。昨日,一名“落网”的无证作坊老板曝料:武汉市场上的芝麻酱,几乎都掺了玉米或花生,甚至就是“花生酱”、“玉米酱”。

  昨日,江夏工商流芳所根据群众举报,“突袭”河南人申某设在钱李村的芝麻酱作坊。经清查发现,在这间80平方米的作坊内,除堆放着2袋芝麻外,现场还有12袋玉米16袋花生。执法人员打开一袋花生,发现花生已经霉变。

  据老板申某交代,目前武汉市场上的芝麻酱,大多是掺入了玉米或者花生的,纯正的芝麻酱已难见踪迹。

  据了解,申某所说的“行规”,是利益驱使的结果。按市场价格,每公斤芝麻卖价10元左右,而每公斤花生需要8元,每公斤玉米则只需要1.6元左右。相比之下,掺加花生和玉米后的芝麻酱,成本更低。

  目前,此案正在进一步处理中。

   

(责任编辑:吴佳子)

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