食品反式脂肪酸致不孕几率超70% 安全性遭质疑

　　卫生部健康教育首席专家赵霖则向记者介绍了美国科学家最新的研究发现：反式脂肪酸可导致妇女患不孕症的几率达到70%以上。

　　庄威曾在中药厂做过副厂长，之后还在化工厂任职多年。他对反式脂肪酸危害的关注来自职业的敏感。“我对反式脂肪酸发生兴趣是在国外考察时，发现人家要么明确立法禁止使用，要么严格管制，强制食品企业必须标注。”

　　2003年，丹麦首先立法禁止销售反式脂肪含量超过2%的食材。美国纽约市所有餐饮业已从2007年7月1日开始，停用反式脂肪的烹调油，并从2008年7月1日起所有餐饮业完全封杀含有反式脂肪的食品。美国FDA要求对加工食品中的反式脂肪酸含量进行强制标示。加拿大、瑞士等国家也对反式脂肪食品进行限售或禁售。世界卫生组织不断在其《预防和控制非传染病：实施全球战略》报告中，重申要“逐步消除转脂肪酸”。

　　为了能更专业，庄威还特意向厦门市药检所、国家食品药品监督局的专家请教。他们的意见坚定了庄威的认识。“虽然现在还没有怎么看出危害来，但却是潜在的健康杀手。”庄威说。

　　在提案中，他建议，国家应该尽快立法，明令限制食品添加反式脂肪酸，强制商家对其产品进行含量标注。鉴于我国消费者特别是青少年儿童对西式食品、洋快餐的认可度越来越高，社会、家庭和学校当务之急是对青少年儿童进行普及食品卫生安全教育。通过各种广泛的宣传手段，各级学校和幼儿园开设相关科普课，重点介绍反式脂肪酸的有关知识，青少年儿童及成人养成健康良好的饮食习惯，尽可能拒绝反式脂肪酸等垃圾食品。

　　“最近，我要敦促一下提案的进展。如果今年不能有个解决，明年我将继续就此提案。”庄威说。

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（责任编辑：廖颖瑶）

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