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卫生部等将对食品添加剂建立黑名单制度

2011-01-27
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核心提示:卫生部等将对食品添加剂建立黑名单制度。卫生部、工商总局等四部门下发通知,紧急部署对食品调味料和食品添加剂专项检查。之前,一些饭馆使用来源不明的调味料和食品添加剂制作火锅底料的报道,引起社会广泛关注。

  近日,卫生部、工商总局等四部门下发通知,紧急部署对食品调味料和食品添加剂专项检查。之前,一些饭馆使用来源不明的调味料和食品添加剂制作火锅底料的报道,引起社会广泛关注。

  通知称,近期,食品安全监管部门在食品安全整顿工作中,发现一些餐单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料,造成了食品安全隐患。为此,国务院食品安全委员会办公室要求加强对生产、销售及使用食品调味料和食品添加剂监管。

  根据通知,此次部署的食品调味料和食品添加剂专项检查,包括了生产、经营和使用的各环节。

  另外,各级食品业管理部门,要将食品调味料和食品添加剂生产企业纳入信用体系建设单位,建立健全黑名单制度和信用奖惩机制。

  同时,对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业,要依法从严、从重、从快处罚。对失职、渎职的监管人员要依法依纪追究责任。

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(责任编辑:梁慧玲)

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