黑食品报道越多越接近安全

　　中国食品是不是样样都有毒？实际上，大部分人都知道这是不可能的，要真实现所有食品药物都是毒食品、毒胶囊，跟所有食品、药物都没问题一样不可能。而且，大多数怒斥着“中国还有什么可以吃”的人，平时也会在酒足饭饱之余赞扬“这个菜很好吃”。

　　遭到曝光的许多超标食品，真正会让人们直接病倒的并不多，如果后果有如此严重，相关厂商难免如三鹿奶粉般彻底倒台。目前，绝大多数食品、药物都处于重大问题不多，小问题不断的状况。但不可否认的是，现在的食品安全要比过去好——这是因为过去安全标准更低、甚至根本没有。而且，黑食品、黑药品遭到曝光，其实是一种进步，总比被曝光前好，虽然不曝光看似风平浪静，但无声无息的杀人，比在闹市动刀更可怕……

　　外国同样经常出现各种“黑食品”警告 被曝光是一种进步

　　食品、药品黑幕曝光是危机，但同时也是契机，扭曲的食品、药品环境一定是一个系统的问题，是转型期中国社会问题的一个缩影，需要系统治疗，而治疗肯定会有痛苦。因而，短期内，中国再暴露出更严重的食品安全事件，其实反而更好。因为黑食品、药品本就存在，如果不曝光，更加可怕。

　　人们都向往外国安全的饮食、药品环境，然而，如果留意英、美等国家的媒体，依然会有类似“疑似有问题食品”的报道。例如，之前的“雀巢咖啡存在致癌物”，就来自英国报章。实际上，媒体揭黑处处都有，食品问题也世界无处不在，问题不是有没有，而是曝光后如何处理的问题。

　　有些“揭黑”根本是无理取闹

　　我国食品、药物的生产和监管确实有问题，但部分“揭黑”也存心不良。有些媒体纯粹是为了炒作和提高在微博等领域的影响力，才发布某食品存在问题的报道。例如，近期某南方媒体在其官方微博称“央视近日曝光沙琪玛含硼砂”，其实是一年前的报道；网传兰州拉面的拉面剂含有致癌物质砷，则是6年前的谣言……

　　药物食品确实存在问题，但这不代表就可以蓄意捏造、甚至诬陷各大食品、制药品牌。实际上，不少揭黑的起源，就是有问题企业内部的良心人士举报，如蒙牛“皮革奶”的线索就是由该公司的一名高管提供的。需要深思的只有一点：为何举报的对象都是媒体，而非监管部门，其中原因不言而喻。

（责任编辑：陈韶鹏）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。