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广东人高血压率全国最高 饮食是主因

www.39.net  2007-10-8    
今天是我国第十个高血压日,主题为“健康膳食、健康血压”。据广东省第二中医院副院长、大内科主任王清海介绍,1979年广东高血压患病率在全国属最低省份之一,但现在已经居首位了,除了工作压力之外,饮食结构不合理是不容忽视的因素。广东以北的各大菜涌入广东,过浓、过咸、饮酒等。

  习惯改变了“老广”的饮食结构。

  “不合理的饮食结构是不容忽视的因素。”王清海认为,大量外地人涌入广东,也把全国各地的饮食习惯和菜式也带进了广东,这在丰富广东饮食文化的同时,也改变了广东人的饮食结构,如大量高脂肪食物的摄入,味道过浓、过咸、过甜,都与高血压发病率明显升高有密切关系。

  “饮酒也是一大原因,其实南方人才好喝酒。”王清海说,传统认为北方人好喝酒,但北方只是闹酒厉害,真正能喝的还是南方人,“一些老人去喝早茶,一杯米酒一张报纸就过去了。”王清海解释。

  节日期间老人最易血压高

  “节日期间的老人最容易患高血压。”王清海说,生活规律打破使得老人的血压不稳,“从门诊接诊情况看,节日期间老人因高血压来看病的,比起平常至少增加10%~15%。”而节后老人家最好的调节方式是,尽快恢复平静、规律的生活,“以前爱钓鱼的,继续坚持钓鱼。”

(实习编辑:李俊皓)

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