9成阿胶原料劣质 技术难检测真假

　　下脚料“变废为宝”

　　央视记者走访河北省无极县发现，作为北方最大的成品皮革加工基地之一，无极县全县的皮革加工厂每天产生的皮革下脚料有数百吨之多。无极县皮革经销商说，这些下脚料别人买去做“熬胶”。四五年前，这些皮革下脚料基本被当作垃圾处理了。近几年随着阿胶厂的大量收购，这些垃圾竟然成了抢手货。“熬胶都是用这个，都卖完了。”无极县皮革经销商说。

　　使用正规的驴皮成本高达30000多元，皮革下脚料价格在每吨2000多元钱，巨大的价格差异，使得一些阿胶厂昧起良心选择皮革下脚料生产阿胶。

　　普通阿胶食品造假最甚

　　据山东某大型阿胶生产企业广东分公司负责人李飞(化名)介绍，阿胶是药食同源食品，因此阿胶的生产企业也分为两种，一种是东阿阿胶等这样的药厂，一种则是如央视曝光的百忍堂胶业有限公司这样的食品公司。而市面上的阿胶产品目前也分为三大类：阿胶块、阿胶口服液等经国家食品药品监督管理局批准的药品;有保健品批准文号的保健食品;阿胶糕、阿胶枣和没有取得任何批文的含阿胶的口服液等普通食品。

　　李飞告诉记者，这三类阿胶产品掺假造假的程度也不一样，其中药品类阿胶，约有三分之一的产品使用工业下脚料等原料制造阿胶，“目前驴皮一公斤的价格为38元，三公斤驴皮才能出一公斤阿胶，一公斤阿胶单纯的成本就高达114元，有些公司制造出来的阿胶块出厂价一斤才20多元，这个价格我们公司无论如何都做不到。”

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