9成阿胶原料劣质 技术难检测真假

　　技术上检测不出真假阿胶

　　据悉，早在几年前，央视就曾报道过某阿胶生产企业用马皮充当驴皮来制造阿胶，导致阿胶品牌受伤了好几年。但是为什么阿胶造假的事情却屡禁不止?这其实与阿胶产品的特性有很大关系。

　　据悉，不管是驴皮、马皮还是什么皮，经过熬制溶解之后，很难有自己的特性，目前的技术还比较难鉴别出到底是什么皮做的阿胶，除非到生产车间里亲自看投了什么皮下去，这给一些不法企业钻了空子。“目前要对阿胶进行监管，只能从生产源头进行控制了。靠技术的手段不行的。”广东金康药房总经理郑浩涛称。

　　而阿胶作为药食两用物品，可以按照用途申请药品批准文号，依据药品有关法律法规管理及药品生产企业良好操作规范要求生产;也可以申请保健食品批准文号，依据《保健食品管理办法》和保健食品生产企业GMP要求生产;还可以申请作为普通食品生产，依据普通食品相关法律法规管理和《食品企业通用卫生规范》要求生产。阿胶“身份”复杂，既是食品，又是药品，涉及不同监管部门，因此给监管带来难题。

其他热点新闻链接：

2010最新新闻火爆排行榜

保健人员准入制能栏住“张悟本”

精神病患要达1亿 你将成为下一个

德日男性不愿做大男人 坐着小便

加薪能否让富士康跳楼止步

（实习编辑：岑颖欣）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。