塑化剂风暴再起 台媒爆13项拌酱含塑严重超标

　　据台湾“中央社”报道，台湾塑化剂风暴再起，根据台湾《壹周刊》自行送验香菇拌酱、香椿酱等13项产品，检出高量塑化剂DINP。台当局卫生主管机构估计，问题香菇拌酱吃13克就会过量，将派员前往工厂调查。

　　据报道，3日出刊的《壹周刊》报道指出，送验的诚泰香菇拌酱DINP检出703.1ppm、养生香椿酱DINP检出614.1ppm，是台当局卫生主管机构公布1ppm标准的600到700倍；九福凤梨酥DINP检出14.8ppm，超标14倍；另外，牛头牌红葱肉燥、香椿炸酱也沦陷，用来拌面拌饭，DINP超过耐受量。

　　台当局卫生主管机构估计，问题香菇拌酱检出DINP含量达700ppm，以60公斤体重成人每日摄取DINP的耐受量为9mg进行风险估算，每日均摄取13g受污染产品，就会超出耐受量，如以检测值为14ppmDINP问题凤梨酥（每个25克）计算，须摄取24个，才会超出耐受量。

　　台当局卫生主管机构官员蔡淑贞说，台当局卫生主管机构已通知地方卫生局亲赴业者工厂调查，了解原料制程、使用原料容器的环节哪里出了问题。

　　蔡淑贞说，过去几年的监测资料显示，包装瓶盖的塑胶垫片不大可能溶出如此高量的塑化剂DINP，可能油装太满、放置太久，也不排除考量制程接触塑胶容器。

　　她说，1ppm是当初塑化剂风暴的食品塑化剂筛检值，并非限量标准，台湾尚未订出食品塑化剂含量标准，仅公布人体对于不同塑化剂的耐受量（TDI）。

　　她解释，食物在制造过程接触塑胶器具，会造成少量塑化剂游离至食品中，食品中的塑化剂是否会危害健康，应以人体的总摄取量来作判断，而不是以单一产品所含塑化剂含量为准。

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（责任编辑：廖颖瑶）

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