孩子每天在学校或幼儿园吃得安全吗?今日,长沙市教育局发布《长沙市校园食品安全督查情况通报》,抽查的41所学校(含托幼机构)中,七成存在不同程度的问题。
6月19日-20日,长沙市教育局、长沙市食安办、长沙市卫生局联合对全市部分高校、中小学校和幼儿园及周边食品安全情况进行了专项督查。
此次监督采取现场抽选、临时确定的方式,共检查学校(含托幼机构)41所(含民办学校10所),其中高校9所、中学20所、小学2所、幼儿园10家。
从检查的情况来看,除周南中学等少数学校落实了食品添加剂使用管理“五专”的要求外,大部分学校食堂没有落实相关规定。主要表现在食品添加剂与食品、非食用物质混存等。部分学校食品原料采购没有购置票据,个别学校无肉禽检验检疫证明,有采购“白板肉”的现象。还有学校食堂存放或使用无任何标识的“三无”散装食品和过期食品等。
“黑”名单
有学校用不明散装油
湖南农业大学
校内食堂防鼠防蝇设施不完善,有破损玻璃和纱窗,校外一家超市食品流通许可证过期,营业员无健康证,无台账本。
长沙学院
第四食堂卫生差,消毒不落实,台账不规范,使用来历不明的散装油。
雨花区绿城育华幼儿园
雨花区职教城食堂
食堂8袋半食用碱已过期,食堂排气扇的位置无纱窗。
高新区长沙职业技术学院
食堂进货票据无供货方签名,红外线消毒餐具有较多水滴,售饭间无紫外线消毒灯等;校门外有4个流动摊贩。
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食品安全标准是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。《食品安全法》规定了食品安全标准的范围,并对其定性为“强制执行的标准”,除食品安全标准外不得制定其他的食品强制性标准。
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