近日，“假燕窝”事件在网络上愈演愈烈。事情是这样的，网红辛巴在直播间售卖的一款“茗挚品牌燕窝”遭到打假王王海的质疑，王海在微博中称，辛巴所售的即食燕窝蔗糖含量4.8%，而成分表里的碳水化合物为5%，确认该产品为糖水。而后经红星新闻了解，辛巴所售的燕窝中唾液酸的含量为0.014g/100g。

最近，一项发表在《Nutrients》（营养）杂志上的研究显示，食用阿塔福芒果（也称为香槟芒果），可以减少皮肤白皙的老年女性脸上的皱纹，这项研究来自加州大学。

提起“砷”你可能会有点陌生，但说到“大名鼎鼎”的砒霜，你肯定认识。其实，砒霜就是无机砷的一种，化学名为“三氧化二砷”，是毒性极强的致癌物质。

众所周知，健康的饮食能帮助降低与过重或肥胖相关的疾病风险，比如一些癌症、心血管疾病和糖尿病等，作为健康饮食的一部分，世界各地的专家们都建议人们饮食多样化；以英国为例，NHS的饮食指南将食物分为不同的组别，即淀粉类碳水化合物、水果盒蔬菜、乳制品或乳制品替代品、蛋白质、脂质；为了获得均衡的饮食，该指南建议人们争取从每个食物组别中摄入一定量的食物。

随着气温的下降，蜂蜜受欢迎的程度会不断上升，无论是作为秋季食谱和节日甜点的配料被添加到鸡尾酒中，还是用于缓解孩子的咳嗽，蜂蜜都能满足爱吃甜食的人的需要。虽然营销人员可能会宣称蜂蜜是普通糖类的健康替代品，因为其具有抗氧化的成分，但专家提醒不要在饮食中添加任何额外的糖分。

很多环境和生活方式因素往往与精子质量下降直接相关，而饮食是近年来科学家们发现的最合理的因素之一；此外，多项研究还发现特殊精子DNA甲基化特性的改变或与男性精液质量之间存在密切关联，然而截止到目前为止，并没有研究人员进行随机临床试验（RCT）来评估饮食对精子DNA功能改变的影响。

cMV是似乎对饮食变化敏感的细胞活化和血管损伤的标志物。患者只要遵循富含EVOO或坚果的地中海饮食模式，就会产生伴有较低的细胞向动脉粥样硬化血栓形成前表型的活化因子。

心血管疾病(CVD)是全球死亡的主要原因，2017年造成1780万人死亡，占全球死亡总数的32%。现在随着生活方式及饮食模式的变化，患有心血管疾病的越来越多。从1992年到2016年，中国的心血管疾病总死亡率增加了87.5%（232万至434万），因心血管疾病导致的全因死亡从27.9%上升到41.9%。

在即将召开的2020年美国心脏病学学会科学会议上，来自克利夫兰诊所的科学家们提交的一份报告指出，摄入红辣椒（chili pepper）的人群或许会更加长寿，而且其死于心血管疾病或癌症的风险也会大大降低。

鸡蛋，可以说是最常见、最便宜、又最具营养的食品了。很多中国人的餐桌上，总是离不开鸡蛋的身影：早餐是水煮蛋、午餐吃蒸鸡蛋、晚餐吃青椒炒鸡蛋，既美味，又能补充蛋白质。

最近，一项将在2020年美国心脏协会科学会议上提交的初步研究显示，习惯食用辣椒的人可能会活得更长，死于心血管疾病或癌症的风险可能会显著降低。

百事可乐含糖量10.2g/100ml，可口可乐含糖量10.6g/100ml，都属于高糖饮料。近期的新闻报道指出：广东惠阳，三和医院血透室有一位透析患者，大家总爱打趣称他为“可乐哥”；因把可乐当水喝，一天最少喝两三瓶，当时24岁的他就患上尿毒症晚期，如今已持续透析近10年

糖尿病（DM）被世界卫生组织（WHO）认为是四大非传染性疾病之一。目前，全球有4.63亿DM患者。其中，中国和印度这两个以大米为主食的国家同时也是世界上DM患者最多的两个国家。在许多南亚国家传统饮食结构中，碳水化合物约占所有热量摄入的70-80%。

为了身体健康，还是放弃薯片吧！

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