防疫部门担心鼠疫杆菌传染性极强
不过，卫生防疫部门对日益风靡的冬令食鼠热忧心忡忡。据北海市疾控中心副主任刘青华说，老鼠身上带有各种病菌，极容易感染到人。最严重的是鼠疫杆菌，传染性极强，鼠疫被列为一号传染病，近年来并未绝迹。“在捕捉宰杀过程中，一旦接触病鼠，存在许多使人感染的机会。”他说。
刘青华说，目前食品卫生法规并没有禁止食用老鼠，“毕竟老鼠不像河豚，本身没有毒，但从预防疾病的角度，它是一种危险的动物，我们不赞成任何将老鼠作为食物的行为。”
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