“高档”月饼豪华包装变身名贵馅料

　　豪华包装变身名贵馅料

　　记者在南京市金润发龙江店、新街口的沃尔玛等超市看到，受到限制过度包装政策的影响，今年千元以上一盒的“天价月饼”几乎见不到了，但同时记者却发现，商家开始在月饼馅料上玩起了“高档”。

　　在一家酒店推出的价值688元的月饼中，记者看到，月饼盒中只有四块月饼，饼馅分别是鱼翅、鲍鱼、海参和燕窝。记者粗略算了一下，按照售价，这四块月饼，每一个的身价都超过了150元。

　　“现在对包装管的太严了，只得从‘内部’想办法。”南京市一家月饼加工企业的负责人坦言，现在国家出台了限制过度包装的政策，就连包装纸的多少都有限制，更不可能再在月饼中放些贵重品，因此如何再让月饼体现“身价”成为了难事。一些订货商对他们提出明确要求：“包装不能违规但是月饼档次不能降!”因此，今年名贵馅料的便成为了月饼高档次的象征。

　　多个品牌营养标签找不到

　　“父亲年龄大，想买低糖月饼，可就是弄不清这月饼含糖量究竟多少。”正在金润发超市挑选月饼的吴女士无奈地说。她询问了一旁超市的工作人员，可是对方也无能为力，因为在这里销售的十多款各式月饼中，都没有标注各自营养成分的含量。

　　记者走访了几家商场后发现，没有营养标签的月饼确实不少，除了南京知名的冠生园月饼外，包括沃尔玛出售的无锡咀香园的礼盒装月饼、百威月饼礼盒等也找不到营养标签。

　　“月饼生产企业显然是忽视了《食品营养标签管理规范》的要求，应该在月饼上清晰标注营养成分的具体含量。”南京市质监局相关人士指出，其实卫生部在今年年初就颁布了《食品营养标签管理规范》规定，这部自5月1日起实施的规定，明确要求，食品标示内容主要包括营养成分表和营养成分功能等。而月饼中诸如糖含量、脂肪含量等主要物质都应该明明白白告诉消费者。该人士表示，质监部门将会对市场上在售的月饼产品进行检查，营养成分是否按照规定标注将成为内容之一。

　　售价平均上涨二到三成

　　月饼不论是散装的还是礼盒装的，今年身价统一上扬。一家糕点店的服务员告诉记者，受原材料涨价、人员工资增加等因素影响，月饼价格整体有所上调，上调幅度在20%—30%，金陵饭店的一位工作人员介绍说，他们今年一款定价在500多元的月饼，价格比去年提高了100多元。

　　和礼盒装月饼身价上涨一样，包装简单的散装月饼也在喊涨。在一家超市，促销人员告诉记者，某品牌月饼，去年10元/100克，今年提至13元，同比增长23%，去年每斤28元的散装蛋黄月饼，今年提至35元，同比增长20%。

　　“月饼要是不涨价，我们就得亏本了。”南京市后标营上的一家糕点店老板表示，其实市场上月饼的涨价幅度已经低于成本上涨幅度。他说，为了把价格控制在消费者能够接受的范围之内，厂家和商家自己其实也消化了一点压力，利润空间和以前比缩减了不少。

（实习编辑：周丽贞）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。