你吞下的口香糖会在你的胃里待上7年时间，而且被身体分解食物的过程所无视。这是许多国家的操场上所流行的一种说法，那么它有医学科学基础吗？

食品添加剂的使用是否必要？中国疾控中心营养专家刘兆平说，食品添加剂不等于非法添加物，规范使用不会危害人体健康。

6月25日晚，娄底涟源市七星街镇仙洞中学部分学生晚自习后突然出现上吐下泻的症状。当地宣传部门表示，初步原因可能跟学生饮用的牛奶有关。

国家卫计委发布公告，称龙舌兰酒含有甲醇，在我国尚无对应的食品安全标准。

近日，中国农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书，这再次将转基因食品推上风口浪尖。对于转基因食品，世界各国的态度不尽相同。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，食品的不安全性是相对的，转基因食品的安全性只会比传统食品更高。

中国目前采用最严格的定性标识方法，即食品产品中只要含有转基因成分，就一定要在包装上标明“转基因标识”。按照《农业转基因生物安全管理条例》中的惩罚条例，所有的转基因农产品都要有明确标识，违规的生产和经营者最多可被罚款20万元。然而，该条例的实施效果并不理想。有专家指出，多数规定并不属于强制性规定，缺乏有效的监督与监管，也没有严厉的惩罚措施。

广州一家美资塑料品包装厂的76名夜班工人疑似食物中毒，纷纷出现上吐下泻和发烧症状，陆续到附近医院接受“急性肠胃炎”的治疗，其中19人因为情况严重入院。

近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。这种方法迅速引起热议，不少网友亲身实践后表示，酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。

6月15日，子长县石家湾中心社区石家湾石嘴村庙会结束后，按照风俗，当天下午14时至16时，庙会上安排了会餐。晚19时许，有80多位村民先后出现头晕、呕吐、腹泻等症状，疑为食物中毒。

近日，有听众向央广新闻热线反映，“安徽省安庆市望江县某小学的营养餐每天收5元餐费，而学生每天吃到嘴里的却是一盆水煮包菜、西红柿或是其他水煮菜，几乎没什么油水。”

据安徽省民俗学会副会长王贤友分析，南方偏爱咸肉粽子而北方喜欢甜味粽子，这与当地的生活习惯有很大关系，以长江为界，皖南以及沿江居民本就爱腌制咸货腊肉，所以他们做的粽子爱放咸肉，而北方枣子多，也爱甜食，所以多裹蜜枣粽子。

截至11日16时，发生在东莞东城区徐记食品有限公司第三食堂的疑似食物中毒事件中，共有58人就诊，34人确诊疑似中毒病人。大部分病人治疗好转回厂，但仍有14人在东城人民医院留院诊治。

“做菜用的八角可能混入有毒的莽草，少量食用导致头晕、恶心和呕吐，服用过多可致死。”端午节临近，正当家家户户忙着用八角炖肉、烧小龙虾，一则微博在网上沸沸扬扬。

淀粉是我们日常吃饭做菜常用的食品之一，却因台湾最近爆出的毒淀粉事件而引起大众恐慌，那么目前在毒淀粉中发现的顺丁烯二酸究竟是个什么样的物质？为什么会被添加到淀粉中呢？

据悉，鉴于保健食品领域一些违法行为具有一定的隐蔽性和流动性，消费者可通过网络或拨打电话“12331”等形式，举报保健食品违法违规行为，监管部门将积极受理，并对查实的举报实施奖励。