快餐一直是很多消费者的挚爱，但其导致的肥胖问题也越来越受到社会的重视。美国《商业周刊》9月27日报道称，快餐巨头麦当劳日前推出了健康食谱，为日益严重的肥胖问题做出努力。报道认为，麦当劳迈出摆脱高脂食品，提供更健康的食物的尝试也值得肯定。
报道表示，汉堡、薯条和汽水一直是麦当劳超值套餐中的黄金搭档。而麦当劳与健康世代联盟(Alliance for Healthier Generation)合作，在新菜谱中特推出了附餐沙拉、水果、蔬菜以及亲民的土豆。据悉，麦当劳将在2017年将此菜谱推行至6到10个市场。到2020年实现全面铺开。
面对消费者是否会选择麦当劳新菜品的疑问，麦当劳发言人在邮件中回应称，麦当有拥有的全球供应链，足以应对菜单的调整。报道称，而从数据来看，高脂食物的销量订单在2006年至2011年期间下降了13亿。人们已经开始倾向于更健康的食物。
报道同时指出，即使人们仍然选择高脂肪的食物，麦当劳迈出摆脱高脂食品，提供更健康的食物的尝试也值得肯定。
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