研究人员历时13年,对4万多名健康的日本乡村居民进行了跟踪调查。结果显示,每周食用豆制品至少5次的女性与较少食用豆制品的女性相比,患心脏病的比率为0.39比1;在更年期后女性当中,这一比率为0.25比1.
研究人员认为,豆制日式传统食品含有大量与天然雌性激素类似的异黄酮,可减少女性,尤其是更年期后女性患心脏病的风险。
(责任编辑:温小军)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。