体育和美食是全世界共通的语言。2018俄罗斯世界杯来临之际,你有没有想过,为什么每一届世界杯,参赛的国家似乎来来去去都是那么几十个?骁勇足球战场上的魅力男神,他们究竟是吃什么长大的呢?其实,这可能与他们国家的饮食习惯有关!曾经,顶级营养学家通过对比世界各地的饮食习惯,总结出了一张值得每个人效仿、借鉴的健康饮食清单。
1.日本:鱼、寿司
日本饮食是世界最健康的饮食之一。在日本最受欢迎的寿司,含有较低的脂肪和丰富的欧米加酸,能保持血液健康。鱼则能提供重要的Omega-3脂肪酸,帮助减少心脏病和中风风险。而十字花科蔬菜和发酵大豆则被证实能减少乳腺癌风险。同时,日本人也吃很多海藻类,海藻包含重要的微量元素硒和碘,可维持甲状腺功能健康。
2.地中海:海鲜、橄榄油
地中海饮食中的海鲜、橄榄油、蔬菜、水果和谷物,全都富含维生素和矿物质,能降低心脏病和糖尿病的风险。他们习惯大量使用橄榄油,可降低体内的总胆固醇水平,对抗炎症。地中海饮食还强调富含Omega-3脂肪酸的鱼以及含有抗氧化剂的食物,能帮助减少晚年时记忆丧失、大脑功能衰退的风险。这也难怪地中海的国家,踢足球的水平那么高。
3.冰岛:鱼、酸奶
冰岛人的大部分食物都是当地种植和生产的绿色食品,比如羊肉和新鲜海鲜。酸奶和鱼是冰岛人日常饮食必不可少的一部分,二者能帮助降低痴呆症、心脏病和中风风险。
4.法国:葡萄酒
法国人爱喝红葡萄酒,它富含白藜芦醇,这是一种有名的抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的侵害,促进细胞再生,推迟身体的衰老进程。
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