学生餐后出现集体呕吐，校长痛哭，吃了变质的饭菜，当心引起急性肠胃炎

据河南电视台《都市报道》消息，11月23日，新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生在吃了学校的营养午餐后，出现呕吐，拉肚子的现象。并且，学生们也都纷纷表示：“那天吃的饭菜里，豆腐有点馊，烩菜有点腥。”

该校校长在接受记者采访时痛哭，称：“换不动送餐公司，我的学生住院了，我不是个好校长。”

该事件已迅速登上热搜，引起了广大网友关注。致学生呕吐的送餐公司也被叫停，封丘县委县政府发布官方消息称，有关部门已迅速展开了调查，提取食品留样、呕吐物和粪便进行化验，查明事件原因。

众多家长认为饭菜不卫生甚至是食物发生变质，自己的孩子餐后出现集体呕吐、腹泻的情况，都吃出病来了。

吃了变质的饭菜，当心引起急性肠胃炎

可能会引起食物中毒和细菌感染。如果吃下细菌、毒素较多，发酸变馊的饭菜，很容易发生细菌性食物中毒，引起胃肠道的组织受损和功能障碍，刺激胃黏膜，则可能会导致急性肠胃炎。通常会表现为恶心、呕吐、头痛、腹泻等症状，有时还会威胁到生命。

这时候应暂停进食，为避免机体脱水，可进行补液治疗，以糖盐水进行口服补液为好，症状严重者，需进行静脉输液治疗。症状较严重时，还可能会出现剧烈的腹痛、无法进食或喝水、呕吐出血、便中带血等情况，应及时到医院就医。

如何预防食物中毒？

1、清洗手、餐具和食物表面

在处理或准备食物之前，先认真洗手，清洗使用的餐具、砧板和食物表面。将生食与即食食品分开。在准备食物或储存食物时，将生肉、家禽、鱼和贝类等生鲜食品远离其他食物，这样可以防止交叉污染。

2、将食物煮熟

可以通过将大多数食物烹饪到合适的温度来杀死其含有细菌微生物。

3、合理冷藏和解冻食物

在购买到一些易腐烂和变质的食物时，应及时放入冰箱冷藏。避免在解冻过程中食物被杂菌污染，应注意解冻的卫生条件，即使在解冻食物后，也应及时烹饪。

4、在不确定食物是否变质的情况下，也不要食用。

如果不确定食物在准备、供应或储存的过程中是否存在不卫生和变质的情况，也不要食用。而且食物在室温下放置时间过长，哪怕食物肉眼看起来和闻起来是好的，但实际上也早已被细菌或毒素污染，即使是煮熟后都不一定能杀死这些细菌。

内容来源：都市报道

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