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得了痛风,如何才能稳住病情?饮食上有6个“禁忌”!

2017-12-01 17:54:0039健康网
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核心提示:一直以来,在人们的印象中,痛风是不能吃海鲜的,因为海鲜嘌呤含量高,容易导致痛风发作。但是美味的海鲜,痛风患者只能眼馋吗?北京医院专家表示,这类海鲜痛风患者是可以吃的。

一直以来,在人们的印象中,痛风是不能吃海鲜的,因为海鲜嘌呤含量高,容易导致痛风发作。但是美味的海鲜,痛风患者只能眼馋吗?北京医院专家表示,这类海鲜痛风患者是可以吃的。

首先,大家要知道并非所有的海鲜都属于高嘌呤食物,海鲜中也有低嘌呤、中嘌呤之分,虽然痛风患者不建议吃高嘌呤的食物,但是可以少量吃些中嘌呤食物和低嘌呤食物。所以,痛风患者仍然可以吃些海鲜,并不是一刀切。

痛风患者可以吃什么海鲜?

正常人每天嘌呤的摄入量约在600-1000mg,而痛风急性期患者应将总嘌呤摄入量控制在150mg以内,一般蛋白质靠鸡蛋牛奶就可满足,由于海鲜嘌呤含量高,多被视为痛风患者的禁忌食品。

海鲜中也有嘌呤含量低的,例如海参海蜇等,每百克嘌呤含量只有4~5毫克,比大米的嘌呤含量还低,痛风患者可以食用这类低嘌呤海鲜。


在鱼类中鲈鱼金枪鱼、墨鱼、黄鳝、鲫鱼、鲤鱼等属于中嘌呤的食物,可以少量食用。

武昌鱼、黄鱼、黑鱼、鲢鱼、鱿鱼、三文鱼、沙丁鱼等属于高嘌呤食物最好别吃。

虾类、贝壳类、蟹类等食物中多是高嘌呤及中嘌呤食物,应少吃或不吃。

虽然这类海鲜你可以吃,但是并不代表你可以胡吃海塞,患者还必须在痛风控制、尿酸达标的情况下少量食用。

在饮食上要注意这6点

此外,在饮食上还需要注意这些:

1.多饮水少喝汤。痛风患者和血尿酸高的患者,要经常喝白开水,少喝肉鱼鸡汤火锅汤等,白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质,每天2000ml以上的饮水量能稀释尿酸加速排泄,让尿酸的水平下降,可汤里面含有大量的嘌呤成分,最好少喝。


2.多吃碱性食物。痛风患者本身嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,酸性食物摄入过多会导致病情加重,不利于康复。补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡,碱性食物可以。

3.多吃蔬菜少吃饭。蔬菜中含维生素C、纤维素,多吃才可以减少嘌呤的摄入量,少吃饭能利于热量的摄入,限制体重,帮助减肥降脂。

4.少吃嘌呤含量高的食物。如动物内脏、鱼类,还有猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鱼虾、豆类、蘑菇等,花生也应该少吃。

5.忌过量饮酒。最好别酗酒,尤其是啤酒等,也要少喝酒精饮料和葡萄酒,酒里含有的乙醇可以使血乳酸浓度升高,抑制肾小管对尿酸的分泌,降低尿酸的排出,让尿酸合成增加。特别需要注意的是,别在饥饿后大量饮酒和进食高嘌呤食物。

6.多吃高钾质食物。钾质食物会减少尿酸的沉淀,帮助尿酸排出体外,常见的食物有香蕉、西芹、西兰花等。

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